Макароны не слипнутся: как их правильно варить и хранить — даже опытные хозяйки не знают этот секрет
Промывать не придётся
Самый универсальный гарнир к любому блюду — макароны — часто теряет внешний вид и склеивается в бесформенный ком. Как этого не допустить, рассказал кулинарный блог с простыми рецептами «Домохозяйка со стажем».
На самом деле все просто. Варить макароны нужно строго столько минут, сколько указано на упаковке конкретного продукта. Если упаковка порвалась и стала нечитаемой, нужно найти в интернете название фирмы и сорт макарон, тогда будет известно время приготовления.
Общее правило таково: сначала вода закипает, подсаливается, а уже после туда отправляются макароны. Пока они варятся, нужно регулярно их помешивать. Когда макароны сварились и вода слита, нужно обязательно добавить масло и перемешать. И тут секрет: и сливочное, и растительное вместе. Масло добавляется на глаз в зависимости от порции.
Если макароны сварены на завтрак, ни в коем случае не ставьте их сразу в холодильник. Сначала нужно дать им остыть и за это время хотя бы 3 раза перемешать.
Кстати, врач-диетолог Михаил Гинзбург рекомендует не бояться макарон. В отличие от картошки они легче перевариваются, надолго дают сытость и снижают уровень сахара в крови, объяснил он на канале «Россия 1».
Читайте также, какая ошибка испортит вкус макарон по-флотски.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Меняем мясо на гречку — близкие попросят добавки: рецепты для особого случая
Энергия и здоровый ЖКТ: что есть на завтрак, чтобы организм работал как часы — совет 100-летнего гастроэнтеролога
Домашний коллаген в кастрюле: вечное здоровья суставов — просто сварите это
Плов как борщ — у всех разный: чем отличаются кухни народов мира в приготовлении этого царского блюда
Как сделать полезное вкусным: секреты приготовления утренней овсянки — запасаемся пользой до обеда
Сердце на блюде: рацион для здоровых сосудов — 5 добавок в рацион и рецепт салата
Интересное
Располагайтесь поудобнее — 1 кресло станет вашей опорой: ищем источник жизненной энергии
17:56 – 30 апреля
Майский конструктор — 7 сетов в поездке: стилист решает проблему
14:56 – 30 апреля
Проверьте себя: 1 кувшин откроет секрет — подскажет истинную потребность
13:22 – 30 апреля
Гороскоп на 1 мая: 3 знака Зодиака, которым полнолуние в Скорпионе принесёт неожиданные подарки — кто эти счастливчики
12:00 – 30 апреля
Аромат вашего характера — скрытая причина конфликтов: ищем токсичные черты
10:37 – 30 апреля
Первый раз в турецком отеле: 5 нюансов, о которых стоит знать до поездки — инструкция комфортного отдыха
9:29 – 30 апреля
Как Абдулов: Марии Шукшиной мешали шутки Добронравова — откровения с кинопремьеры
8:03 – 30 апреля
Об этом молчат знакомые — ваш тайный изъян спрятан в 1 сосуде: тест на темные стороны личности
5:58 – 30 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 1 мая, пятницу: Львы — примут ухаживания, Весы — устроят романтический ужин, а Водолеи — согласятся на приглашение
4:45 – 30 апреля
Лето на высоте: используем метры по полной — превращаем балкон в уютную террасу
23:24 – 29 апреля
