Оранжевая польза — где в мандаринах «самая суть»: смотрим под корочку

Новогодние праздники у нас стойко ассоциируются с запахом мандаринов, хотя эти фрукты можно купить в магазине практически круглый год. Доктор медицинских наук, нутрициолог Эдуард Исхаков объяснил на канале Ufa.Time.Ru, какая часть мандаринов считается самой полезной.

Средний мандарин содержит около половины дневной нормы витамина С, важного для работы иммунной системы. Также в этом оранжевом фрукте есть витамины группы В, а также А и Е, кальций, магний и фосфор.

Однако больше всего мы ценим мандарины за пектин, который важен для микрофлоры кишечника. Он содержится в грубых растительных волокнах, а к мандаринах его больше всего в белой пленке и прожилках, которые покрывают сочные дольки.

Не следует объедаться этими фруктами, поскольку они являются сильными аллергенами. Особенно часто эти грешат дети, которые перед праздниками хотят «оторваться по полной». У знакомой был случай, когда ребенку пришлось ставить капельницу от сильного отека, поскольку он просто объелся мандаринами.

Быть аккуратными с сочными цитрусовыми приходится людям с язвенной болезнью и гастритом, поскольку мандарины значительно повышают кислотность желудка. Роспотребнадзор также напоминает, что свежевыжатые соки цитрусовых разрушают зубную эмаль, поэтому их лучше пить разведенными и через трубочку.

Ранее мы рассказывали, можно ли есть клубнику тазиками.