Экспериментируем с мягкими гренками: вместо молока в яйца добавляем разные наполнители — все варианты удались

Кулинарный портал «Совет да еда», кулинарное вдохновение на котором черпают более 260 тысяч постоянных подписчиков, предлагает сегодня рецепт гренок, которые получаются с хрустящей корочкой и просто тают во рту. Такими их делает замена молока на… Впрочем, всё по порядку — это очень быстро.

В миске взбиваем вилкой яйца, сметану, соль и немного воды.

Ломтики батона (порезанные кому какие нравятся) окунаем в эту смесь и жарим на растительном масле на минимальном огне с прикрытой крышкой.

Как вы уже поняли в этом рецепте молоко заманено сметаной, которая даёт нежный сливочный вкус. А вот портал «100 Меню» предлагает другую интерпретацию классической смеси для гренок, состоящую из молока и яиц, а именно… просто яйца — на тот случай, когда гренок очень хочется, а молочного в доме нет совсем.

Завершая, добавим ещё один вариант от себя, и он очень самостоятельный — совершенно не привязан ни к молоку, ни к сметане. Главный здесь — соевый соус. Смешиваем его с яйцом и в полученный раствор окунаем батон перед жаркой. Гренки будут темнее обычных, но по-своему и красивые, и очень интересные на вкус.

Ранее мы рассказывали, как приготовить куриные отбивные, достойные новогоднего стола.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев