Пшённая каша с сыром и яйцом: классика завтрака, о которой стали забывать — с удовольствием напоминаем

Пшённая каша с сыром и яйцом — старая добрая «классика» сытного и полезного начала дня, но мы иногда, к сожалению, об этом забываем. Сегодня несколько «исправить» эту «несправедливость» решил автор блога рецептов «Marunafah» — он напоминает нам, как приготовить такой завтрак.

Для этого (на 2 порции) нам понадобится:

— Пшённая крупа — 120 г.

— Вода — 300 мл.

— Молоко — 250 мл.

— Сливочное масло.

— Яйцо — 1 шт.

— Твёрдый сыр и зелень.

Пшено нужно промыть, пока вода не станет прозрачной, после чего залить его кипятком и оставить не менее чем на четверть часа.

После этого промываем крупу снова, помещаем в мультиварку, заливаем кипятком, солим и, выставив режим «Крупа», варим 20 минут.

Через это время добавляем молоко и варим ещё четверть часа.

В готовую кашу на тарелке кладём сливочное масло, яйцо пашот, посыпаем тёртым сыром и украшаем зеленью.

К полученной красоте и вкуснятине можно добавить лишь несколько слов о её полезности. Кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала «Газете.ру», что именно пшённую кашу можно считать самым полезным завтраком. По мнению доктора, такой приём пищи является полноценным — он сбалансировано содержит всё, что нужно человеку с утра: белок, сложные углеводы и жиры.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пикантную морковную закуску в азиатском стиле.

Фото: соцсети