Забыла про духовку — готовлю торт теперь на сковороде: легкий и нежный, хоть на завтрак подавай

Если у вас сложился стереотип, что десерты — это долго и сложно, есть прекрасная возможность развенчать этот миф с помощью уникальной выпечки. Готовим торт на сковороде по рецепту кулинарного канала Вкусно и полезно.

Берем стакан жирной сметаны и полстакана сахарного песка, взбиваем или просто тщательно размешиваем. Добавляем 2,5-3 стакана муки и пакетик разрыхлителя. Конечно, высыпать весь объем сразу не следует. Сперва просейте муку, а добавляйте понемногу, пока не замесится мягкое тесто.

Из данного объема получится примерно 8 стандартных коржей, подойдут для сковородки 20-22 см. Масло добавлять не надо, обжаривайте прямо на сухой поверхности пару минут, сперва прикрыв крышкой. Мы готовили на редакционной кухне в качестве тест-драйва к праздникам, остались довольны результатом.

Крем выбирайте на свой вкус, но по отзывам дегустаторов, сюда прямо просится заварной вариант. Известный фуд-блогер Дарья Черненко рассказывает в двух словах, как приготовить ароматный и нежный заварной крем с бананами.

Возьмите стакан молока и ложку сливочного масла, прогрейте не медленно огне. Добавьте размятый банан, подсластитель и пряности на свой вкус. Уваривайте до густоты, можно ускорить процесс добавлением крахмала.

Теперь вы знаете, что торт — это легко и увлекательно, а необычный крем и любимые специи станут проявлением вашей индивидуальности.

Ранее мы делились рецептом датского печенья.