Рулетики на новогодний стол: готовятся на считанные минуты — отличная закуска, идёт на ура

Есть ещё время быстро приготовить на новогодний стол эти здоровские рулетики. Они хрустящие, вкусные — самое то на закуску. О том, как они готовятся из простых и доступных продуктов, Калнина Наталья рассказала в своём блоге.

Для их приготовления нужно взять лист лаваша, 300 гр капусты, 1 морковку, 2 солёных огурца, 1 луковицу, немного майонеза для смазывания, чуть-чуть укропа. Также потребуются соль и растительное масло.

Капусту, морковку и огурцы надо натереть, смешать с майонезом, нарезанным луком, укропом, солью и перцем. Чтобы начинка не была влажной, её нужно отжать и слить лишнюю жидкость. Также в начинку при желании можно добавить тёртый сыр — будет ещё вкуснее.

Затем начинку надо распределить по лавашу и свернуть рулет. После этого его нужно нарезать на маленькие рулетики и обжарить их на сковороде. Как только подрумянятся, так и готовы.

Рулетики не обязательно жарить, их можно подсушить на гриле. Они так же подрумянятся. Закуску лучше подавать со сметанным соусом.

По словам психолога Марии Самойловой, на праздник не нужно приходить голодным. Это чревато быстрым опьянением и перееданием за столом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить орехово-яблочный пирог.