Как заточить нож дома без специальных приспособлений — некоторые способы по-настоящему удивляют

Возможно, не у всех, но бывают случаи, когда ножи все как назло затуплены, а поточить нечем. Шеф-повар и по совместительству автор блога «ZMIEVSKIE» предлагает 3 способа, как выйти из ситуации. Безусловно, это не методы точить ножи постоянно — так, разово «перебиться», но всё же они реально работают.

Способ № 1: кружка

Обычную керамическую кружку переворачиваем вверх дном — на донышке есть неглазурованный ободок, который нам и нужен.

Ставим нож под углом примерно 15-20 градусов и проводим лезвием от пятки к кончику, как будто срезаем тонкий слой. 5-7 движений с одной стороны, потом — с другой. Только без особого давления — это важно!

Способ № 2: тарелка или блюдце

Принцип тот же самый — ищем неглазурованный край, переворачиваем, точим.

Способ № 3: ремень или джинсы — для доводки

Если нож в целом острый, но режет «как будто вчера был лучше», ему не всегда нужна заточка — иногда лишь правка.

Берём кожаный ремень или плотные джинсы и проводим ножом в обратную сторону от реза, снимая микрозазубрины. 2-3 минуты — и нож снова «живой».

Ещё один не менее оригинальный способ предлагает «Яндекс Недвижимость» — пилочка для ногтей. Лучше для этого метода подойдёт металлическая пилка, но в целом можно воспользоваться и изделием из другого материала. Главное, что необходимо, — достаточная абразивность. Заострять нож пилочкой нужно круговыми, лёгкими движениями, время от времени проверяя результат пальцем.

Ранее мы рассказывали про ошибки при ремонте жилья.

Редакционный стандарт