Порция блинов в Мурманской области за год подешевела, но начинки для них стали дороже

Стоимость порции блинов в Мурманской области снизилась за год. «Би-порт» сравнил цены на 9 февраля 2026 года с данными за 10 февраля 2025 года.

В качестве основы брался рецепт из 400 граммов муки, 500 миллилитров пастеризованного молока, 100 граммов сахара, трёх яиц, 20 граммов сливочного масла и 40 миллилитров подсолнечного масла. Затраты на сахар и соль не были включены в расчет из-за их малого объема.

Рост цен произошёл на муку на 2,65% — с 29,7 до 30,55 рубля, пастеризованное молоко на 6,39% — с 48,18 до 51,26 рубля.

Снизились цены на сахар на 7,43% — с 7,81 и 7,23 рубля, яйца на 17,41% — с 37,86 и 31,27 рубля, сливочное масло на 0,13% — с 30,29 и 30,25 рубля, подсолнечное масло на 1,15% — с 6,96 и 6,88 рубля.

В результате общая стоимость порции блинов в начале февраля 2026 года составила 157,44 рубля, что на 3,42 рубля (на 2,13%) меньше прошлогоднего показателя.

При этом цены на начинки для блинов выросли, следует из данных на конец декабря 2025 года в сравнении с декабрём 2024 года. Так, сметана подорожала на 10,17% — с 322,96 до 355,79 рубля за килограмм, варенье, джемы и повидло на 4,74% — с 619,19 до 648,55, сгущенное молоко на 6,76% — с 459,46 до 490,51 рубля, мёд на 7,83% — с 720,28 до 776,65 рубля, творог на 8,94% — с 466,49 до 508,19 рубля, разделанная охлажденная и мороженая рыба лососевых пород на 2,46% — с 1535,17 до 1572,86 рубля, икра лососевых рыб на 2,13% — 12049,64 до 12305,73 рубля за килограмм.

Поделиться в соцсетях:

Артур Федоськов