Красим яйца без порошков и растворов: 1 овощ — 3 космических цвета

Пасхальные яйца сейчас — это уже не однотипные «рыжики», окрашенные луковой шелухой. Разнообразие современных пищевых красителей позволяет добиться удивительных оттенков. Но есть один способ добавить невероятный пигмент скорлупе без мороки с химической лабораторией на кухне. Все — натурально.

Речь идёт о краснокочанной капусте. Она способна дать сразу 3 разных изумительных оттенка: лазоревый, индиго и глубокий фиолетовый.

Нашинкуйте примерно полкочана капусты, залейте 1,5 л воды с 2-3 столовыми ложками уксуса. Он выступит закрепителем цвета. Варите 25 минут после кипения. Отвар насыщенного цвета оцедите, но не остужайте, и опустите в него варёные яйца.

Если яйца пролежат в жидкости 2 часа, они окрасятся в небесно-голубой. При выдержке 4-5 часов в холодильнике вы получите насыщенный синий. Добавьте больше уксуса и оставьте яйца в отваре на всю ночь. Утром вас будут ждать космически-фиолетовые скорлупки.

Чтобы оттенок получился равномерным и сочным, перед закладкой в красящий раствор обезжирьте яйца. Это можно сделать, протерев скорлупу спиртом или помыть с содой. Наилучший эффект, конечно, виден на белых яйцах.

Ранее мы писали о 3 вариантах нарядного пасхального дерева.

Фото: скрин Youtube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев