Пышки-малышки: нежное творожное лакомство к чаю за 15 минут — на сковороде

Если обычные сырники уже надоели, приготовьте эти ароматные пышки. Благодаря чуть большему количеству муки они идеально держат форму, получаются пористыми и золотистыми, а процесс вырезания фигурок превратит готовку в весёлое семейное занятие.

Ингредиенты:

• творог — 250 г,
• мука — 1,5 стакана,
• яйца — 2 шт.,
• маргарин — 50 г,
• сахар — 3-4 ст. л.,
• соль — 1/3 ч. л.,
• разрыхлитель — 1 ч. л.,
• ванилин — щепотка.

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем протёртый творог, растопленный маргарин, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешиваем.

Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Муки может уйти чуть меньше или больше. Тесто недолжно быть тяжёлым и немного может липнуть к рукам.

Стол хорошо присыпаем мукой и раскатываем тесто толщиной около 2 см. Разрезаем тесто на любые фигурки. Обжариваем заготовки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Особенно вкусны такие пышки со сметаной, а также с джемом, мёдом или любым вареньем.

Предлагаем ещё один рецепт домашней выпечки — картофельных лепёшек.

Фото: генерация Qwen

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев