Авиакомпания «Россия» в Петербурге провела специальную презентацию обновлённого меню бортпитания ра рейсах из базового аэропорта перевозчика Пулково.
В разработке меню принимала участие команда поваров компании «Аэромар», которая также входит в группу «Аэрофлот» и поставляет питание на большинство рейсов национального перевозчика.
Обновлённое меню бортового питания состоит из 20 различных вариантов, которые с начала февраля доступны на рейсах авиакомпании, вылетающих из Пулково. Изменения коснулись закусок, десертов, горячих блюд и порционное продукции. В меню учтены современные кулинарные тенденции паназиатской кухни (угорь горячего копчения с соусом терияки, каша на кокосовом молоке), представлены блюда традиционной русской кухни (бефстроганов с картофельным пюре, ростбиф с чесночным соусом, сырники), расставлены акценты в кухне Европы (тартар из лосося, лазанья с мясным соусом, сырное ассорти с гарниром из инжирной мастарды).
Помимо стандартного набора питания на рейсах, пассажирам будет предложено индивидуальных 15 вариантов специального питания, которое можно будет заказать при бронировании.
