В Ненецком АО открылся первый в стране современный модульный оленеубойный пункт

НЕНЕЦКИЙ АО/ 18 ноября/ БИ-ПОРТ – В Ненецком автономном округе открылся первый в стране современный модульный оленеубойный пункт отечественного производства. Об этом сообщил глава региона Игорь Кошин. Благодаря использованию современных технологий цикл производства в тундре будет практически безотходным - от забоя до первичной переработки шкур, субпродуктов и вакуумной упаковки продукции. Подобные комплексы установлены на Чукотке, Ямале и в Мурманской области, но все они – европейского производства. Ненецкий модуль - первый, при изготовлении которого использовались преимущественно отечественные комплектующие. Объем инвестиций в проект составил более 70 миллионов рублей.

Новый убойный пункт позволяет перерабатывать 250 голов в смену. Комплекс состоит из убойного цеха, системы принудительного охлаждения, скороморозильника, модуля переработки голов, шкур, желудков и кишок, модуля засолки шкур и подготовки воды.

Фото: nexplorer.ru