"Сельдь под шубой" подорожала за год на 16%

Традиционный новогодний салат "Сельдь под шубой" за год в среднем по России подорожал на 16%. Теперь в расчете на пять порций он обойдется в 453 рубля, хотя годом ранее стоил в среднем 389 рублей, сообщает ТАСС со ссылкой на в маркетплейс "СберМаркет". Онлайн-сервис проанализировал цены на основе данных продаж товаров более 120 ретейлеров, сотрудничающих со "СберМаркетом", и сравнил цены по всей России в среднем в декабре 2020 года и в декабре 2021 года.

В классический рецепт этого салата входят свекла, морковь, куриные яйца, майонез, репчатый лук, картофель и сельдь.

Более всего подорожала соленая рыба: цена на сельдь возросла за год на 70 рублей в среднем по России, и сейчас сельдь в масле (800 граммов) стоит 162 рубля. В Мурманске килограмм неразделанной соленой сельди обходится от 280 до 320 рублей. Цены на овощи в среднем остались на уровне 2020 года. Так, десяток яиц стоит 71 рубль, килограмм картофеля - 83 рубля, 500 граммов лука - 15 рублей, 500 граммов морковки - 19 рублей, килограмм свеклы - 35 рублей, упаковка майонеза - 68 рублей.

Напомним, "Би-порт" тоже провёл анализ актуальных цен на популярные продукты на начало декабря 2021 года и сравнил их с ценами на декабрь прошлого года. В этом году четыре порции обойдутся северянам примерно в 238 рублей. Это на 15,7% дороже, чем в декабре 2020 года. А четыре порции салата "Оливье" в регионе обойдутся в среднем в 487 рублей. Это на 14,8% дороже, чем годом ранее.