"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
8:40 – 3 июля
8:45 – 3 июля
8:30 – 3 июля
8:03 – 3 июля
Таким способом автор идеи хочет обратить внимание на проблему
В США винокурный завод решил бороться с перенаселением инвазивного зелёного краба (Carcinus maenas). Из ракообразных делают новый сорт виски. Об этом сообщает NPR.
Винокурня располагается в штате Нью-Гэмпшир. Автором проекта стал Уилл Робинсон. Он отмечает, что сначала зелёных крабов чистят и готовят, как и любых других крабов в ресторане. Затем делается крабовый бульон, он перегоняется при помощи специальной машины, смешивается с горчицей, корицей и кориандром. После этого в получившуюся жидкость добавляется основа из бурбона. На каждую бутылку такого виски уходит около фунта (примерно 0,45 кг) зелёных крабов.
Владельцы винокурни решили варить виски из краба, чтобы привлечь внимание к проблеме крабов-вредителей. Carcinus maenas добрались до Соединённых Штатов на кораблях, приплывавших из Европы в 1800-х годах. Более 200 лет крабы досаждают морским экосистемам Северной Америки. В частности, они поедают тонны молюсков и разрушают места обитания рыб.
Морской биолог и специалист по рыболовству из Университета Нью-Гемпшира Габриэла Брэдт считает, что зелёные крабы, вероятно, являются одним из самых успешных инвазивных видов в Северной Америке, по крайней мере, в морском мире. Они могут съесть в день около 40 мидий.
При этом владельцы винокурни понимают, что не смогут существенно повлиять на популяцию краба, но хотят таким образом привлечь к проблеме интерес общественности, других предпринимателей и власти.
Напомним, в Мурманской области был запущен любительский лов камчатского краба, но по специальным путёвка, в установленные сроки и в определённых местах. За незаконную добычу возбуждаются уголовные дела.
Ранее "Би-порт" сообщал, что первую партию свежемороженого краба отправили из Мурманска на Дальний Восток по Севморпути. В ближайшие месяцы планируют отправить партию живого краба.
15:09 – 2 июля
14:15 – 2 июля
12:42 – 2 июля
12:27 – 2 июля
12:00 – 2 июля
11:12 – 2 июля
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 80.00 / 83.50 | 90.00 / 94.50 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 81.00 / 82.90 | 90.50 / 92.80 |
ПСБ | — / — | — / — |
10:09 – 2 июля
10:57 – 1 июля
10:28 – 30 июня
15:20 – 27 июня