Ученые из Мурманска разрабатывают формулу по переработке водорослей в полисахарид

Мурманские ученые разрабатывают формулу по созданию полезных полисахаридов из переработанных подводных растений. Их можно будет применять при изготовлении медицинских жгутов, ампул для лекарств и косметических продуктов.

"Альгинат натрия очень полезный полисахарид. [...] В дальнейшем мы планируем использовать альгинат натрия и желатин для создания пищевых пленок, которые обладают хорошими антибактериальными свойствами, долго сохраняют свежесть продуктов", - рассказала ТВ-21 заведующая научно-исследовательской лабораторией химии и технологии морских биоресурсов Дарья Колотова.

Ученые планируют зарегистрировать товарный знак и распространить разработку среди крупных предприятий. Например, косметические бренды могут получить экологичную технологию производства, что позволит создавать недорогие качественные продукты.

Фото: ТВ-21