Красной икры в России хватит на всех?

Красной икры в России достаточно для удовлетворения внутреннего спроса, предпосылок для резкого роста цен на нее, в том числе перед Новым годом, нет. Об этом ТАСС сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.

"Красной икры на российском рынке более чем достаточно, хватит до нового промыслового сезона. На рынке еще остались значительные переходящие запасы замороженной икры. То есть имеющихся объемов достаточно для удовлетворения спроса", - сказал Александр Панин.

По его словам, уровень потребления красной икры в России оценивается в 15 тысяч тонн в год.

К тому же повышение цен, которое связано с особенностями нерыбного сезона и объективным ростом себестоимости, уже произошло.

Не стоит разгонять излишний ажиотаж, икры достаточно, считает эксперт.

Однако, как ранее сообщал Александр Панин, в России цены на красную икру по сравнению с октябрём 2023 года выросли на 25%. А к Новому году икра может подорожать ещё на 10%.

Фото: Екатерина Громова