Готовим тесто для дубайского шоколада: невероятно нежное — готовится быстро
Нежнее теста вы не готовили
Все слышали про знаменитый дубайский шоколад. Самое сложное для него это приготовление теста. Расскажем, как легко это сделать.
Ингредиенты:
мука 80 г
соль щепотка
крахмал кукурузный 40 г
вода 180 мл (комнатной температуры)
мало подсолнечное 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
1. Соединяем в миске пшеничную муку (можно не просеивать), кукурузный крахмал, воду комнатной температуры, немного соли и подсолнечное масло, перемешиваем.
2. Переливаем тесто в одноразовый кондитерский мешок, завязываем. Используем мешок без насадки. Берем сковородку и хорошо разогреваем ее на плите без масла. Теперь отрезаем кончик пакета и вырисовываем кругловые узоры, чем тоньше они будут, тем лучше.
3. Складываем тесто на блюдо и даем остыть. Основа под шоколад готова.
Ждите дальнейших рецептов.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Добавляю 2 ложки в фарш — и котлеты получаются сочнее ресторанных: секрет, который знают повара
Рис с авокадо взорвал наш семейный чат: гарнир, который едят ложками даже те, кто на диете
Розовая, хрустящая и без уксуса: готовим легендарную капусту по-грузински — и 15 банок мало
Меньше доставки, больше кастрюль: бабушкины привычки, которые снова в моде
Подпекаю картошку и беру банку тунца: салат выходит просто огонь — свежий и сытный
Закатываю по 50 банок «Дюшеса»: грушевый ликер, который лучше любого коньяка
Интересное
Добавляю 2 ложки в фарш — и котлеты получаются сочнее ресторанных: секрет, который знают повара
11:17 – 1 сентября
Кран еле течет? Почистите сеточку за 30 минут без химии — напор вернется как в новый
8:49 – 1 сентября
Яблочное пюре без сахара: как заготовить урожай так, чтобы дети ели его вместо конфет
6:18 – 1 сентября
Тумбочка у кровати — прошлый век: 5 современных решений, которые преобразят спальню за вечер
2:16 – 1 сентября
Финики в магазине покрыты воском: простая инструкция, как смыть химию и не испортить вкус
23:41 – 31 августа
Взяли кота и собаку — они стали лучшими друзьями: 5 пород, которые точно подружатся
20:01 – 31 августа
Рис с авокадо взорвал наш семейный чат: гарнир, который едят ложками даже те, кто на диете
17:30 – 31 августа
Замораживаю банановую кожуру весь сентябрь: это бесплатное удобрение спасает урожай лучше навоза
16:55 – 31 августа
Психологический тест по картинке: скажите, что увидели первым, и узнайте свой «непаспортный» возраст
12:38 – 31 августа
Розовая, хрустящая и без уксуса: готовим легендарную капусту по-грузински — и 15 банок мало
11:39 – 31 августа
