Вкуснейшее тыквенное пюре: сладкое и ароматное — отличный десерт

Для приготовления тыквенного пюре на десерт лучше взять именно сладкие сорта, советует автор блога «Сад, огород, наука и… лень». Другие виды могут иметь травяной запах, что для данного блюда не подойдёт.

Итак, сначала нужно вымыть тыкву, нарезать кубиками, положить в кастрюлю. Заливаем водой, она должна немного покрывать порезанную тыкву.

Приступаем к варке: это нужно делать на медленном огне. Она должна дойти до полуготовности, то есть остаться жестковатой. Затем взбиваем кусочки в блендере, чтобы получилось пюре. Можно также протереть её через сито: получится воздушнее, но процесс длится дольше.

Взбиваем в блендере неочищенный апельсин. Смешиваем. К слову, можно взять консервированный ананас. Получается очень ароматная и нежная масса.

Отметим, что кто-то может сделать из такого пюре конфеты. Некоторые предпочитают лакомиться таким десертом просто с чаем. А ещё тыквенное пюре можно закрыть в банки, предварительно простерилизовав их.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik