Ватрушки для ленивых: классический вкус, необычный способ приготовления — и времени нужно немного

Ну, или очень занятых. Ведь любой процесс должен приносить удовольствие. Вот и приготовим с удовольствием и легкостью необычные ватрушки по рецепту канала «Совет до еда».

Для приготовления восьми штук нам понадобится две пачки т ворога по 180 граммов, яйцо, восемь баранок и восемь кусочков белого хлеба, семьсот миллилитров молока, четыре столовые ложки сахара и один пакетик ванилина.

Баранки (не путать с сушками, маленькими и жесткими) станут хорошей основой для будущих ватрушек. У них для этого все есть — и форма, и вкус. Но существует одна проблема — дырка. Если есть дырка, то нужно от нее избавится. Чем мы и займемся.

От батона отрезаем 8 кусочков, срезаем корочки. Из них мы позже приготовим сухарики, а пока они нам не нужны. Баранки замачиваем в молоке на четверть часа, для равномерной пропитки нужно несколько раз перевернуть.

Пока баранки «напитываются» молоком, готовим начинку: во влажный творог добавляем яйцо, ванилин и сахар.

Размягченные бараночки перекладываем на чистое сухое или бумажное полотенце. Займемся дырками. Мякиши хлеба на несколько секунд опускаем в то же молоко, где недавно нежились баранки и «отжимаем» их между ладонями. Получившимся материалом, как пластилинов, делаем дно для нашей ватрушки.

Заполняем баранки начинкой и отправляем в прогретую до 180 градусов духовку. Через пятнадцать минут, когда творог загустеет и немного подрумянится, достаем ватрушки. С противня сразу не снимаем, даем немного постоять под полотенцем.

Наши ватрушки для ленивых, ой, простите, занятых хозяек, готовы! Не зная, из чего они приготовлены, от обычных их и не отличишь. Вкус, кстати, тоже отменный.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik