Вкуснейший винегрет — легче лёгкого: делаю теперь только так — просто и быстро

Винегрет — любимый многим салат из овощей, заправленных растительным маслом. Он отлично подойдёт к столу и в будни, и в праздники. Автор канала «Тарелка. Рецепты» предложила рецепт салата, который по вкусу практически ничем не отличается от классического варианта. Однако есть небольшое отличие: овощи нужно варить всего лишь 4 минуты.

Нам потребуется: 3 картофелины, 3 свёклы, 2 моркови, 5 маринованных огурцов, 1 луковица, 100 г консервированного горошка, 4 столовые ложки растительного масла, соль, специи, 7 столовых ложек воды.

Как готовить:

Моем, очищаем и нарезаем картофель, морковь и свёклу кубиками. Выкладываем на сковороду, смазанную маслом, свёклу, вторым слоем — морковь, третьим — картофель.

Добавляем воду, накрываем крышкой и включаем сильный огонь. При появлении первых капель конденсата, засекаем 4 минуты. Потом убираем сковороду.

Нарезаем кубиками огурцы и лук. Открываем банку с зелёным горошком.

Смешиваем все ингредиенты — после того, как овощи в сковороде остыли. Заправляем маслом, добавляем соль и специи по вкусу. По желанию можно украсить зеленью.

Блюдо готово.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik