Вкуснейший салат по-корейски с картофелем: так вы точно ещё не готовили

Автор блога «Улыбнись и Попробуй» предложила приготовить интересный и необычный салат с картофелем и свининой по-корейски. Советуем вам сделать его побольше, поскольку разлетится он очень быстро. Ну очень вкусно получается!

Нам потребуется: 500 г картофеля, 250 г свинины, 1,5 литра воды, 1 столовая ложка 9% уксуса, ½ чайной ложки соли и столько же чёрного молотого перца, немного растительного масла, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки соевого соуса.

Алгоритм приготовления:

Натираем картофель на тёрке для моркови по-корейски, перекладываем в миску и заливаем холодной водой. В таком виде он должен полежать около 12 минут. Нарезаем свинину на небольшие полоски и обжариваем на масле.

Режем полукольцами лук, добавляем к свинине и жарим в течение 3-х минут на сильном огне. Потом уменьшаем его и готовим в течение 6 минут под крышкой.

Кипятим воду, кладём уксус и соль. Выкладываем картофель и варим в течение 4-х минут, после чего перекладываем его в салатницу с помощью шумовки.

Смешиваем картошку со свининой и луком, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Выливаем соевый соус и всё тщательно перемешиваем.

Теперь можно подавать салат к столу.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik