Самые читаемые
Как варить яйца до идеального вкуса: желток получается бархатным
Обычные вареные яйца станут великолепным блюдом
В приготовлении яиц не видится ничего сложного. Тем не менее, есть несколько тонких моментов, соблюдение которых сделает их куда вкуснее.
Первый и, пожалуй, самый важный шаг — это выбор яиц. Если у вас есть возможность, отдайте предпочтение домашним яйцам. А из магазинных лучше всего подойдут яйца маркировки СО (свежие отборные).
Перед варкой обязательно дайте им остыть. Это поможет избежать трещин.
Саму варку начинайте не в кипяченой воде, а именно в горячей воде на 10 минут. Этот метод позволяет желтку равномерно прогреться и сохранить свою яркость.
После варки обязательно охладите яйца под проточной водой, это поможет остановить процесс прогревания желтка.
Кстати говоря, вы можете заранее облегчить себе процесс чистки, если заранее добавите при варке соль.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Как избавиться от падалицы с пользой для хозяйства: лайфхак для дачников
19:30 – 24 октября
Классические драники с уникальным соусом: грибы делают все блюдо
19:00 – 24 октября
Украшаем сад правильно — сеем астры перед холодами
18:30 – 24 октября
Выплаты, положенные после смерти пенсионера: кто и что может получить
17:30 – 24 октября
Продукты, снижающие тревогу: советы врача
17:00 – 24 октября
Маринованные кальмары по домашнему рецепту: делаем насыщенный маринад
16:30 – 24 октября
Любимое угощение Сталина: готовим вкуснейшее кавказское национальное блюдо
16:00 – 24 октября
Крабовая закуска на новогодний стол — чем порадовать близких
15:30 – 24 октября
Клеим пищевую пленку на окна: экономим на отоплении
15:00 – 24 октября
Вкуснейший салат по-корейски с картофелем: так вы точно ещё не готовили
10:30 – 24 октября
