Как варить яйца до идеального вкуса: желток получается бархатным
Обычные вареные яйца станут великолепным блюдом
В приготовлении яиц не видится ничего сложного. Тем не менее, есть несколько тонких моментов, соблюдение которых сделает их куда вкуснее.
Первый и, пожалуй, самый важный шаг — это выбор яиц. Если у вас есть возможность, отдайте предпочтение домашним яйцам. А из магазинных лучше всего подойдут яйца маркировки СО (свежие отборные).
Перед варкой обязательно дайте им остыть. Это поможет избежать трещин.
Саму варку начинайте не в кипяченой воде, а именно в горячей воде на 10 минут. Этот метод позволяет желтку равномерно прогреться и сохранить свою яркость.
После варки обязательно охладите яйца под проточной водой, это поможет остановить процесс прогревания желтка.
Кстати говоря, вы можете заранее облегчить себе процесс чистки, если заранее добавите при варке соль.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Не спешите наряжать ёлку к 2026 году — прислушайтесь к советам нумерологов: с датами всё непросто
Рецепт остался от бабушки: забытая начинка для блинов — проще омлета, но вкуснее в разы
Женская мода зимой 2026 — хочешь быть шикарнее всех, как одеваются самые стильные женщины
Натяжной потолок — чистота спасительница интерьера, как их отправить в баньку помыться
Как Скучный минтай превратился в бомбу вкуса — соседи попросили добавки, съели всё
Автомобиль не пускает вас в салон — действуй правильно, замёрзли двери
Интересное
Николай II в головоломках со спичками был герой — он смог решить эту задачу за 19 секунд: передвиньте 1 спичку, чтобы всё сошлось
23:33 – 12 декабря
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
23:00 – 12 декабря
Как вы могли такое просмотреть — оптическая иллюзия, от которой становится жарко: психология в деталях
22:34 – 12 декабря
Пошумели и хватит: как запретить соседям сдавать квартиру посуточно — это легко сделать
22:00 – 12 декабря
Зима близко — скажите это орхидеям: пересматриваем режим полива
21:32 – 12 декабря
Насыщенный и наваристый: 3 правила идеального борща — домашние будут уплетать за обе щеки
21:00 – 12 декабря
Здоровье поджелудочной железы: скрытая угроза — почему даже яблоко опасно
20:05 – 12 декабря
Витамин Е и камни в почках: двойная правда о пользе миндаля — результаты эксперимента и строгое предупреждение врача
20:02 – 12 декабря
Любовь без пафоса: гороскоп на 13 декабря для 3 знаков Зодиака — аудит отношений
20:00 – 12 декабря
Проще некуда: как приготовить домашнюю ветчину для бутербродов — главный секрет розового цвета
19:02 – 12 декабря
