Мигрантам в Мурманской области могут запретить работать в легковом такси
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в Кандалакше
В Мурманске открылся филармонический сезон
Как сэкономить в новом учебном году: полезный совет для родителей
Арктический ЦОД «Ростелекома» готов решать задачи заполярного бизнеса
Наши гости
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Самые читаемые
Алгоритм действий по ликвидации последствий ЧС отработают в рамках учения в Мурманске
17:21 – 17 сентября
В Мурманске начался городской конкурс педагогического мастерства
16:47 – 17 сентября
Агрессивного мужчину задержали в Мурманске за жестокое нападение на нового знакомого
16:34 – 17 сентября
В Мурманске прошел третий городской совет работников культуры
16:22 – 17 сентября
Можно съесть целиком — полезны и ботва, и корнеплод: как свекла заменяет авокадо — бюджетно и по-нашему
23:15 – 17 сентября
Сидераты: ни в коем случае не сажайте их осенью после уборки урожая с грядок и теплиц — причины
23:01 – 17 сентября
Домашние про котлеты и слышать не хотят: просят приготовить рулет из фарша — это намного вкуснее
22:45 – 17 сентября
Гости очень удивились этому блюду: пикантная хризантема из баклажана — вкусно, быстро, необычно
Это интересное блюдо приготовить очень просто
Идеальный вкус и впечатляющий внешний вид — именно так можно описать хризантему из баклажана — одно из оригинальных блюд китайской кухни. Приготовить такой баклажан совсем не сложно — он получается хрустящим и пикантным, что во многом обусловлено азиатским соусом, рассказала автор канала TECHNOTION.
Чтобы приготовить две порции такой закуски, нам потребуется: 400 г баклажанов, 50г кукурузного крахмала, 600 мл растительного масла, 20 мл кетчупа, 20 мл соевого соуса, растительного масла, 10 мл рисового уксуса, 4 веточки кинзы, 1 зубчик чеснока, немного корня имбиря и 1 чайная ложка сахара.
Как готовить:
Моем баклажан, удаляем плодоножку, очищаем от кожуры. Разрезаем его поперёк, на каждом кусочке делаем перпендикулярные надрезы. Кладём части в глубокую миску, заливаем холодной водой и добавляем соль. В таком виде оставляем на 30 минут.
Вливаем в блендер соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, кетчуп. Добавляем чеснок, кинзу, часть корня имбиря.
Отжимаем баклажаны, обсуживаем, обваливаем в крахмале. Опускаем баклажан надрезами вверх в раскалённое масло, вылитое в сотейник, и жарим в течение 4-х минут. Достаём баклажан и кладём на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались. Потом процедуру нужно повторить ещё раз.
Перекладываем на тарелку готовое блюдо, поливаем соусом и посыпаем кинзой.
Блюдо готово.
Ранее мы рассказывали о секретах вкусных баклажанов.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 81.00 / 84.00 | 94.50 / 97.00 |
| БАНК «МСКБ» | 80.00 / 85.00 | 95.00 / 101.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.25 / 85.75 | 98.00 / 98.90 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин
12:30 – 16 сентября
Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%
9:53 – 15 сентября
Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области
9:39 – 15 сентября
Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей
10:30 – 14 сентября
