"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
4:30 – 11 июля
4:15 – 11 июля
4:04 – 11 июля
Это интересное блюдо приготовить очень просто
Идеальный вкус и впечатляющий внешний вид — именно так можно описать хризантему из баклажана — одно из оригинальных блюд китайской кухни. Приготовить такой баклажан совсем не сложно — он получается хрустящим и пикантным, что во многом обусловлено азиатским соусом, рассказала автор канала TECHNOTION.
Чтобы приготовить две порции такой закуски, нам потребуется: 400 г баклажанов, 50г кукурузного крахмала, 600 мл растительного масла, 20 мл кетчупа, 20 мл соевого соуса, растительного масла, 10 мл рисового уксуса, 4 веточки кинзы, 1 зубчик чеснока, немного корня имбиря и 1 чайная ложка сахара.
Как готовить:
Моем баклажан, удаляем плодоножку, очищаем от кожуры. Разрезаем его поперёк, на каждом кусочке делаем перпендикулярные надрезы. Кладём части в глубокую миску, заливаем холодной водой и добавляем соль. В таком виде оставляем на 30 минут.
Вливаем в блендер соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, кетчуп. Добавляем чеснок, кинзу, часть корня имбиря.
Отжимаем баклажаны, обсуживаем, обваливаем в крахмале. Опускаем баклажан надрезами вверх в раскалённое масло, вылитое в сотейник, и жарим в течение 4-х минут. Достаём баклажан и кладём на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались. Потом процедуру нужно повторить ещё раз.
Перекладываем на тарелку готовое блюдо, поливаем соусом и посыпаем кинзой.
Блюдо готово.
Ранее мы рассказывали о секретах вкусных баклажанов.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 79.50 / 82.50 | 92.50 / 94.50 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 90.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 80.00 / 81.50 | 93.00 / 94.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
14:37 – 9 июля
13:12 – 9 июля
15:55 – 8 июля
12:05 – 8 июля