Вкуснейшее картофельное пюре из детства: перед такой картошечкой вряд ли можно устоять
Простой способ приготовить ароматное картофельное пюре с зажаркой
Вероятно, не существует тех, кто не любил бы картофельное пюре. Его можно есть с любыми мясными и рыбными блюдами, овощами. А ещё с толчёной картошечкой получаются отличные пирожки — ну просто пальчики оближешь. О том, как приготовить очень вкусное пюре из картофеля с зажаркой, рассказала автор блога «Готовим с Калниной Натальей».
Нам потребуется: 800 г картофеля, 30 г сливочного масла, 200 мл молока, 150 г солёного сала, соль.
Как готовить:
Очищаем картофель, кладём в кастрюлю, солим и заливаем водой. Варим до готовности — её степень проверяем вилкой.
Готовим зажарку. Режем сало тонкой соломкой, выкладываем на сковороду, после чего жарим пока оно не превратится в шкварки. К слову, по желанию можно добавить репчатый лук.
Сливаем воду из кастрюли, кладём сливочное масло и разминаем. Добавляем молоко. В итоге пюре должно получиться и не густое, и не жидкое. Выкладываем из сковороды зажарку, тщательно перемешиваем.
Картофельное пюре должно настояться в течение 15 минут, после чего блюдо можно подавать к столу.
Ранее мы рассказывали, почему в нашей стране так популярен картофель по-старорусски.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
Лента новостей
Аппетитные котлетки на скорую руку — вкусно, просто, бюджетно
4:00 – 30 октября
Котлеты получаются сочными и вкусными — всё дело в маленькой хитрости
23:00 – 29 октября
Никогда так не сеяла капусту, а зря: теперь высаживаю только под зиму
20:30 – 29 октября
Трава, которая спасет ваш участок от тли: природное надежное средство
19:30 – 29 октября
Бризоль для всей семьи: добавляем яйцо в фарш и блюдо готово
19:00 – 29 октября
Три овоща, которые обязательны к приему: ешьте, даже если не нравится
18:30 – 29 октября
Как забыть о замерзших трубах: советы мастера из Карелии
17:30 – 29 октября
Нюансы выращивания эустомы: особенности первой посадки
17:00 – 29 октября
Рецепт королевской ватрушки: готовим уже более 15 лет и не надоедает
16:30 – 29 октября