Самые читаемые
В холодильнике всегда должен быть лаваш: готовлю трубочки с начинкой — когда гости на пороге
Это блюдо похожим на лазанью делает начинка
Лаваш — это продукт на все случаи жизни, из него можно приготовить конвертики или рулетики с различными начинками, шаурму и даже торт «Наполеон». В следующем рецепте представлены трубочки с начинкой, по вкусу напоминающие лазанью.
Ингредиенты:
• Лаваш — 2 листа;
• Репчатый лук — 200 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Томатная паста — 140 г;
• Вода — 300 мл;
• Сахар — 1 ч. л.;
• Соль, перец, травы — по вкусу;
• Мясной фарш — 400 г;
• Любой сыр — 150 г
Для начала берем два листа тонкого лаваша. Нарезаем его на полоски, должно выйти 6 штук. При желании из листов можно приготовить больше полосок, более узких.
Для соуса смешиваем томатную пасту с водой. Мелконарезанный лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Выдавливаем в лук чеснок, вливаем соус. Немного подсластим полученную смесь, посолим и поперчим.
Соус готовим на среднем огне, часто помешивая. При варке смесь должна загустеть, жидкость выпариться. На следующем этапе смешиваем любой мясной фарш с несколькими ложками остывшего соуса.
Заворачиваем начинку в полоски лаваша трубочками. Всего, соответственно, выходит 6 изделий. Далее укладываем их в подходящую форму для запекания, дно которой предварительно смазываем небольшим количеством соуса.
Остатки соуса выливаем поверх трубочек. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Спустя это время на еще горячие трубочки сыпем тертый сыр. Снова ставим в духовку и запекаем пару минут, пока не расплавится сыр.
Ранее мы рассказывали, как приготовить блюда из лаваша.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
Залог долголетия вашего смартфона: как пользоваться чтобы прослужил дольше
16:30 – 31 октября
Замечательный десерт из персиков: готовится 15 минут — счастлива вся семья
16:00 – 31 октября
Быстрый рецепт холодца: застывает хорошо — вся семья съедает за раз
15:45 – 31 октября
Загадочная Япония: интересные факты о стране — такого вы не знали
14:00 – 31 октября
Правила ухода за петунией — как избежать увядания цветка
13:30 – 31 октября
Как защитить свою карту от любого вида взлома: мошенников больше не боимся
13:00 – 31 октября
Подкормка петуньи, которая обеспечит вам пышное цветение: на зависть соседям
12:30 – 31 октября