Огромная пицца за 20 минут, включая время выпечки: без возни с тестом — и кухня чистая

Эта пицца выручит вас в случае незваных гостей или поможет накормить ораву голодных подростков. Готовится очень быстро, без использования горы посуды. Надо лишь иметь в запасе рулон-другой тонкого лаваша.

Ингредиенты для начинки:

200 г колбасы, ветчины или сосисок
100-150 г твёрдого сыра
1 крупный помидор
Кетчуп и майонез — по 3 столовые ложки
Растительное масло для смазывания.

Застелите противень пергаментом и смажьте его маслом. Отрежьте 2 или 3 листа лаваша по форме. Первый слой уложите, слегка присыпьте сыром и немного смажьте майонезом, накрыв другим листом. Повторите свои действия. Можно сделать основу только из 2 слоёв.
Смешайте майонез и кетчуп, хорошо промажьте лаваш, в том числе и по краям. Не любите майонез — замените сметаной. Выложите полукольца колбасы, поверх — кружки помидоров. Сверху засыпьте тёртым сыром.

Выпекайте при 180 градусах 15 минут. За это время сыр расплавится и склеит листы, образующие основу, а начинка пропечётся. Пицца получается хрустящая, но не сухая.
Лаваш для основы режьте ножом или ножницами. Рваный в духовке становится ломким. В начинку можно добавлять любые ингредиенты: куриное или рыбное филе, кукурузу, оливки, грибы, сладкий перец.

Такую пиццу можно сделать и на слегка смазанной сковороде под крышкой. Готовьте на среднем огне до плавления сыра.

Ранее мы делились рецептом пиццы, где начинка добавляется сразу в тесто.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев