Без химии, своими руками, быстро: хрустящие чипсы с палитрой вкусов — дети будут в восторге
Можно сделать и сладкими
Кулинарный блогер-миллионник Наталья Калнина предлагает приготовить полезные чипсы, которые придутся по душе взрослым и детям. Понадобится парочка больших листов лаваша и ингредиенты для оттенков вкуса.
Разберем пример сметано-сырного:
30 г любого сыра
50 г сметаны
По щепотке соли и перца
Мелко рубленная веточка укропа.
Все компоненты, кроме сыра, надо смешать и нанести на лаваш кулинарной кистью или пальцами. Сыр мелко натереть сверху. Лаваш нарежьте на мелкие кусочки любой формы и выложите их в один слой на противень, устланный пергаментом. Бумага позволит не отмывать посуду от пригоревшего соуса. Выпекайте 3-4 минуты при 200 градусах. Важно не пропустить момент: вынимать пора, как только подрумянятся края.
Дайте чипсам остыть, чтобы выпарилась вся влага, и они стали прекрасно хрустящими. Не переусердствуйте с соусом — наносите его тончайшим слоем, чтобы лаваш не размок.
Попробуйте и другие вкус, смешав растительное или оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком. Масло и прованские травы. Копченую паприку и сухой лук. Томатную пасту, сухой базилик и прессованный чеснок. Грибной порошок и соль. Сладкие чипсы получатся, если их смазать растопленным сливочным маслом с сахаром и корицей.
Пробуйте готовить сразу на двух противнях, меняя их местами в середине процесса — так чипсы пропекутся равномерно. Попробуйте сделать чипсы в микроволновке на мощности 800 Вт. Они приготовятся за 1-2 минуты.
Ранее мы делились рецептом сладких трубочек из лаваша.
Фото: скрин Youtube
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
10:37 – 26 сентября
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
