Самые читаемые
Вкусные симпатичные сырники без муки: заменили один компонент в рецепте — результат потрясающий
Залог удачных сырников — «правильный творог».
Сырники можно приготовить и без муки. Творог для этого нужно выбрать не кислый, мягонький, в меру увлажненный. Хотя, протирание через сито доведет до нужной консистенции даже жесткий сухой творог.
Ингредиенты:
Творог — 600 грамм
Яйцо — 2 штуки
Сахар ванильный — 2 чайные ложки
Соль — половина чайной ложки
Сахар (можно изменить по вкусу) — 4 чайные ложки
Манка — 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный — столовые ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Сметана
В подготовленный творог нужно добавить яйцо, ванильный сахар (если нравится аромат, но его можно и пропустить), подсолить и подсластить. И туда же всыпать крахмал и манку.
Массу вымешиваем руками. Если она сухая и разваливается, то для увлажнения можно добавить немного сметаны, хорошенько вымесить.
Из такого количества продуктов получится 12-14 сырников. Не делайте их слишком толстыми, а то они останутся сырыми в середине и испортят трапезу и настроение хозяюшки.
Жарить их нужно на растительном или смеси сливочного и растительного масел на среднем огне до появления симпатичной корочки.
Получаются очень неплохими, а ведь мы даже муку не использовали. Подавать со сметанкой, джемом, сиропом или йогуртом.
Напомним, мы писали ранее, как выбрать хороший творог в магазине.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
Лента новостей
Ароматное и вкусное хачапури на сковородке — идеальный рецепт для ленивых
16:00 – 26 декабря
3 совета Далай-ламы для женщин, у которых нет счастья в жизни
15:30 – 26 декабря
До, после или одновременно: что первым добавлять в щи — картошку или капусту
15:15 – 26 декабря
8 бесполезных вещей, которые пора перестать делать по дому
14:30 – 26 декабря