Самые читаемые
Рыбный манник: попробуйте приготовить один раз — и этот пирог станет вашим любимым
Рыбный манник — необычный и очень вкусный заливной пирог.
Теперь этот пирог — мой любимый. Тесто пропекается равномерно, никакого эффекта мокрого пирога и не сравнится с обычными заливными пирогами. да еще и начинку можно менять и делать на любой вкус: рыба, мясо, грибы, овощи.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца 2 шт,
Сметана 100 гр,
Майонез 3 ст. л,
Манная крупа 4 ст. л,
Мука 60 гр,
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль ½ ч. л.
Заливка:
Яйцо 1шт,
Сметана 50 гр,
Майонез 2 ст. л,
Горчица 1 ч.л,
Мука 1 ст. л,
Соль — по вкусу
Для начинки:
Консервы Иваси 1 банка (можно сайру, сардины, горбушу), Перец черный — по вкусу,
Лук 1 шт,
Зелень — по вкусу,
Яйца 3шт,
Соль — по вкусу,
Сыр 50 гр
Смешиваем сметану с манной крупой, оставляем набухать.
В это время готовим начинку: банку консервов отправляем в миску и измельчаем вилкой. Лук обжариваем, отварные яйца режем кубиками, зелень мелко рубим. Все это добавляем к рыбе и перемешиваем.
Далее готовим заливку: в миске разбиваем яйцо, добавляем сметану, майонез, горчицу, муку и соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Далее делаем тесто: к манке добавляем майонез, яйца, соль и перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к тесту. Хорошо перемешиваем.
Далее смазываем форму для выпекания маслом, выливаем тесто, разравниваем, далее выкладываем начинку, можно еще посыпать сверху тертый сыр, а затем выливаем заливку.
Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах, 30-35 минут.
Ранее мы рассказывали рецепт ароматного рыбного пирога по-советски.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Наивкуснейшие тонкие блины — готовим по простому рецепту на завтрак
2:20 – 14 декабря
К весне кожа будет идеальной — топ-4 эффективные процедуры у косметолога
23:30 – 13 декабря