Как у настоящих сибиряков: готовлю пирог «Сибирский» — с минтаем или сайрой
Сочный рыбный пирог с обычной или консервированной рыбой
Вариантов приготовления рыбных пирогов существует много. Но есть один, который понравится и вашим близким, и друзьям. Он станет украшением любого стола, хоть обычного, хоть праздничного. Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога «Сибирский».
Для приготовления такого пирога нам потребуется готовое, а лучше замешанное своими руками дрожжевое тесто. Как его приготовить вы можете прочитать на сайте Nord-News.
Перейдём сразу к начинке. Тут нам надо определиться, что станет её основой, какая рыба — минтай или консервированная сайра. С выбором определились — приступаем к исполнению.
Рыбу нарезаем. Аналогично поступаем с луком и картофелем.
Тесто делим на две части. Одну часть раскатываем и выкладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом. После этого раскладываем нашу начинку слоями: картофель, лук, рыбу. Не забываем посолить и поперчить.
Вторую часть теста также раскатываем и закрываем пирог. Защипываем тесто. Если теста оставить немного, то можно украсить пирог узором.
Пирог выпекаем при 180 градусах. В середине выпекания не забудьте смазать его сливочным маслом.
Достаём наш рыбный пирог, наливаем чай и зовём всех к столу!
Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной яблочный пирог, который вкуснее шарлотки.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
«Рафаэлло» не покупаю: беру 3 ингредиента и делаю домашние конфеты — никакой химии, и намного дешевле
В полярную ночь часто делаю десерт без выпечки: у него сливочно-творожный вкус — северные ягоды добавляют приятную кислинку
Готовлю дома гратен по классическому французскому рецепту: подаю с соусом из морошки — все в восторге
Дрожжевое тесто: опытные хозяйки никогда не допускают таких ошибок — проверьте, правильно ли вы его готовите
Интересное
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
11:10 – 10 февраля
Итальянцы живут с родителями до 35 лет: для россиян это позор — кто прав
9:04 – 10 февраля
Современный интерьер 2026 года: что сейчас в тренде — как оформить дом, чтобы там было уютно
7:06 – 10 февраля
Маутхаузен был одним из самых страшных концлагерей: люди ходили по «лестнице мертвецов» — как там издевались над узниками
5:05 – 10 февраля
Рассада пострадала от чёрной ножки: что нужно делать для решения проблемы — важна быстрота реакции
2:05 – 10 февраля
Женщинам на заметку: мужчин не стоит приглашать к себе домой, если едва знакомы — чем это может обернуться
0:01 – 10 февраля
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
22:01 – 9 февраля
Стекла в машине запотевают каждое утро: в Мурманске есть 3 причины — на что обратить внимание
20:03 – 9 февраля
Уполномоченный по правам человека Светлана Агапитова негативно оценила работу социальных служб после убийства мальчика в Петербурге
19:03 – 9 февраля
Подростки покупают товары 18+ в интернете: в 80% случаев им выдают их, не спрашивая возраст — общественники решили навести порядок
18:04 – 9 февраля
