Как у настоящих сибиряков: готовлю пирог «Сибирский» — с минтаем или сайрой
Сочный рыбный пирог с обычной или консервированной рыбой
Вариантов приготовления рыбных пирогов существует много. Но есть один, который понравится и вашим близким, и друзьям. Он станет украшением любого стола, хоть обычного, хоть праздничного. Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога «Сибирский».
Для приготовления такого пирога нам потребуется готовое, а лучше замешанное своими руками дрожжевое тесто. Как его приготовить вы можете прочитать на сайте Nord-News.
Перейдём сразу к начинке. Тут нам надо определиться, что станет её основой, какая рыба — минтай или консервированная сайра. С выбором определились — приступаем к исполнению.
Рыбу нарезаем. Аналогично поступаем с луком и картофелем.
Тесто делим на две части. Одну часть раскатываем и выкладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом. После этого раскладываем нашу начинку слоями: картофель, лук, рыбу. Не забываем посолить и поперчить.
Вторую часть теста также раскатываем и закрываем пирог. Защипываем тесто. Если теста оставить немного, то можно украсить пирог узором.
Пирог выпекаем при 180 градусах. В середине выпекания не забудьте смазать его сливочным маслом.
Достаём наш рыбный пирог, наливаем чай и зовём всех к столу!
Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной яблочный пирог, который вкуснее шарлотки.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Пирог-невидимка без яиц: майонез творит чудо, делая тесто влажнее бисквита за 30 минут
Интересное
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
Овсяно-кабачковые оладьи за 15 минут: хрустят как чебуреки, внутри тают, полезнее блинов втрое — дети просят добавку
15:34 – 27 сентября
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
