Это редкое растение даст первым урожай в огороде: полакомиться им можно уже в середине мая

Зафиксирован такой исторический факт, что венецианские зеркала в Эрмитаже были приобретены на деньги, вырученные от продажи ревеня. Этот овощ несколько столетий назад очень ценился. Чего нельзя сказать о современности. Между тем, у ревеня как у растения много полезных качеств.

Ревень дает урожай едва ли не первым в огороде, уже в середине мая. Прелесть урожая ревеня в том, что он многогранен. Молодые листья можно пустить на салаты, на супы, на приготовление голубцов. Черешки — на компоты, варенье, сладкую выпечку.

Ревень богат витаминами В, С, РР, клетчаткой, каротином, антиоксидантами, калием и другими микроэлементами. Листья богаты щавелевой кислотой, которая в небольшом количестве нужна организму.

Ревень — растение крайне неприхотливое, к тому же отлично растет даже в тени. К концу весны листья становятся огромными. И поэтому они могут стать прекрасным мульчирующим материалом.

А еще ревень поможет дачнику содержать сад и огород, используя химические препараты по минимуму. В этом помогут листья, которые содержат щавелевую кислоту. Она является натуральным стимулятором роста, повышает иммунитет растений к неблагоприятным факторам внешней среды.

Ранее мы рассказывали, какие сорта томатов дадут богатый урожай.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik