Многие с детства помнят, что суп нужно есть каждый день, чтобы не было гастрита. Но последнее время врачи спорят о пользе первых блюд.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, правда ли нужно есть суп каждый день и какие супы можно есть регулярно.
Врач отметила, что суп хорошо усваивается организмом человека. В нем присутствует клетчатка, размягченные белки, термически обработанные овощи, которые не вызывают вздутия. Поэтому супы всегда считались полезными.
Но заставлять себя есть суп каждый день не стоит. Гастрита из-за этого не будет, это миф. Если вы не любите первое, можно обходиться и без него. Если же любите, то достаточно есть суп всего 2–4 раза в неделю.
Но на пользу желудку пойдут не все супы. Упор стоит сделать на тех, которые сварены на легком овощном бульоне, из рыбы, курицы, кролика или постной говядины. В супе обязательно должно быть много овощей. Мясо лучше заменять растительными аналогами.
Ранее мы рассказывали, какие принципы питания нужно соблюдать для профилактики остеопороза.
Ольга Артасова
Фото: freepik
21:53 – 30 августа
19:26 – 30 августа
16:46 – 30 августа
14:15 – 30 августа
11:38 – 30 августа
10:02 – 30 августа
9:08 – 30 августа
6:21 – 30 августа
2:58 – 30 августа
22:19 – 29 августа