Коллаген, витамин К2 и глюкозамин: 3 лучших питательных вещества для крепких костей и суставов — расскажу, где они содержатся

19:45 – 28 ноября 2024

Крепкие кости — это не просто отличные физические возможности. Это еще и здоровый обмен веществ.

Сегодня хочу рассказать о трех важнейших питательных веществах для опорно-двигательного аппарата: это витамин К2, коллаген и глюкозамин. И также расскажу, в каких продуктах они содержаться и где их вообще брать.

Витамин К2 помогает активировать особый белок остеокальцин — естественный «клей», который прочно соединяет кальций с костной матрицей. Если уровень витамина К2 будет в норме, кости станут более плотными даже после длительной деградации.

Содержится он в качественных молочных продуктах (особенно сливочное и топленое масло, твердые и мягкие сыры), птица, мясо. При остеопорозе его назначают в добавках в форме менахинона (МК-4).

Коллаген — это треть всех белковых структур организма. Он содержится в зубах, хрящах, костях, коже, волосах, глазах, сосудах и т. д. Чем меньше коллагена в костной ткани, тем выше риски развития нарушений, в том числе остеоартроза.

Почему именно коллаген? Суставы — это амортизаторы для костей, которые не позволяют им травмировать друг друга.

В нашем организме есть клетки фибробласты, которые вырабатывают коллаген. Они должны получать достаточное количество сырья для этого процесса. Поэтому важно дополнить свое меню источниками коллагена — качественными белковыми продуктами и концентратами коллагена. Это может быть гидролизованный коллаген, клейкий рыбный или костный бульон, блюда с желатином в составе.

Но лучше не злоупотреблять такими продуктами. Коллаген в БАД принимается в соответствии с инструкцией, а бульоны, заливные и холодцы достаточно употреблять через день в количестве 100-150 г или мл.

Глюкозамин поддерживает хрящи таким образом, чтобы нам было комфортно передвигаться. Также он поддерживает и восстановливает целостность кишечника.

Поэтому для здоровья своих костей и суставов полезно употреблять куриные бульоны и хрящики, яйца, мясо, а также морепродукты и рыбу.

Ранее мы рассказывали про витамины для здоровья волос.

Ольга Артасова

Фото: freepik