Делаю из буханки ржаного хлеба вкуснейшие снеки: нарезаю на кусочки и добавляю секретный ингредиенты — и к обеду, и на закуску
Если вы однажды попробуете этот рецепт — вы будете готовить по нему снова и снова.
Сегодня хочу поделиться простым рецептом вкуснейших сухариков из ржаного хлеба. Получаются очень вкусными, не пересушенными и ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Ингредиенты:
Ржаной хлеб — 1 буханка
Чеснок — 1 головка
Петрушка — небольшой пучок
Соль — ½ ч. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Сыр — 80 г
Сразу включаем духовку на 180 градусов, пока она разогревается, мы нарезаем хлеб.
Чеснок добавляется не в сыром виде, он предварительно проходит тепловую обработку — неочищенную головку чеснока кладем в контейнер, закрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 2 минуты.
После этого аккуратно отделяем чесночные зубчики от шелухи и разминаем их вилкой. Добавляем немного соли и измельченную петрушку.
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем растительное масло и перемешиваем.
Перекладываем заправку к сухарикам в миску и хорошо перемешиваем. Раскладываем хлебные брусочки на противне и отправляем в духовку на 8 минут. После этого выключаем нагрев и оставляем сухарики в духовке с приоткрытой дверцей на пару минут.
Ранее мы рассказывали, почему домашний хлеб крошится и как этого избежать.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Обрезка ремонтантной малины осенью: агроном объяснил, почему режут под корень — урожай удваивается, куст не болеет
23:15 – 8 октября
Спуск по лестнице больнее подъёма: ортопед объяснил почему — колени страдают, меняем технику, и боль уходит за две недели
20:07 – 8 октября
«Работаем с предприятиями»: в ЗакСе рассказали о ситуации с бензином в Петербурге
19:10 – 8 октября
Какой водой заливать гречку — холодной или кипятком: одно правило для рассыпчатой каши, вкус как в детстве
17:18 – 8 октября
В английском бесит даже не грамматика, а то, что ты вроде знаешь кучу слов, но не говоришь: лингвист объяснил, почему так происходит и как сломать барьер за месяц
14:26 – 8 октября
«АТС-Авто» выпустила Lada Granta с газовым оборудованием: запас хода 1000 км, цена около 1,2 млн
12:39 – 8 октября
Всё смешал и в духовку: мягкое яблочное печенье с лимоном за 5 минут замеса — идеальная осенняя выпечка, которая тает во рту
11:38 – 8 октября
Вместо обычной консервации закрываю на зиму хрустящий болгарский перец в медово-горчичном маринаде — он получается упругим, потрясающе ароматным и сохраняет весь вкус солнечного лета
7:12 – 8 октября
Железный купорос осенью: как обработать сад и не сжечь растения
2:23 – 8 октября
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
22:11 – 7 октября
