16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:37 Воскресенье 7 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Свалка покрышек горела в Кандалакше

11:48 – 7 сентября

Школы Мурманской области стали участницами проекта Российского футбольного союза

11:02 – 7 сентября

В аварии в окрестностях Колы пострадали мотоциклист и его пассажир

9:56 – 7 сентября

Антициклон продолжит определять погоду в Мурманской области

9:08 – 7 сентября

Дожить до глубокой старости: но сохранить и разум, и тело — ученые знают, как

12:04 – 7 сентября

Заморозка вместо консервации: современный подход — что можно подготовить на зиму

11:02 – 7 сентября

Душистый василёк: путешествие базилика через века — от фараонов до современных кухонь

10:01 – 7 сентября

Соус Огонёк из помидоров на зиму: легкий и вкусный рецепт — варить ничего не нужно

20:45 – 2 декабря 2024

Рецепт очень вкусного соуса Огонёк на зиму из помидоров, без которого уже не представляю домашние пельмени.

Рецепт этой заготовки простой — ничего не нужно варить и стерилизовать, кроме банок. Соус Огонек лучше хранить в прохладном месте, поэтому если нет подвала или погреба, то лучше готовить его готовить ближе к холодам, чтобы вынести на балкон.

Помидоры, 3 кг, нарезаем на кусочки вместе с кожицей и оставляем на время, чтобы они выпустили сок.

Стакан очищенного чеснока и острый перец прокручиваем на мясорубке. Далее пропускаем через мясорубку помидоры, которые уже немного постояли.

Добавляем 60 г соли, 200 г сахара, и 200 мл 9% уксуса. Хорошо перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на два часа, можно и на 3-4 часа.

Стеклянные банки предварительно моем пищевой содой и обязательно стерилизуем, также стерилизуем крышки.

Разливаем соус по банкам, плотно закручиваем.

Ранее мы рассказывали рецепт необычного соуса к пасте.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей