Оливье и селёдка под шубой за год подорожали более чем на 9% в Мурманской области

В Мурманской области выросла стоимость главных новогодних салатов – "Оливье" и "Сельдь под шубой". "Би-порт" ознакомился с данными Мурманскстата за ноябрь-декабрь 2024 года и сравнил их с прошлогодними.

Средняя стоимость салата оливье на четыре порции за год выросла на 9,5% до 719,8 рубля.

Как изменились цены на ингредиенты для оливье:

- 400 граммов варёной колбасы – подорожание на 13,4% до 303,7 рубля;

- 400 граммов картофеля – подорожание на 115,1% до 27,1 рубля;

- 400 граммов маринованных огурцов – подержание на 3% до 128,4 рубля;

- 380 граммов зелёного горошка – подорожание на 3% до 122 рублей;

- 200 граммов майонеза – подорожание на 2% до 71,7 рубля;

- 200 граммов моркови – подорожание на 16,1% до 10,1 рубля,

- 100 граммов лука – подорожание на 51,1% до 6,8 рубля;

- 4 яйца – остались на уровне 50 рублей.

Селёдка под шубой подорожала в среднем на 9,1% до 317,3 рубля за четыре порции.

Как изменились цены на ингредиенты для селёдки под шубой:

- 400 граммов картофеля – подорожание на 115,1% до 27,1 рубля;

- 350 граммов сельди – подорожание на 1,1% до 123,5 рубля;

- 300 граммов свеклы – подорожание на 39,5% до 17,3 рубля;

- 300 граммов майонеза – подорожание на 2% до 107,5 рубля;

- 200 граммов моркови – подорожание на 16,1% до 10,1 рубля;

- 100 граммов лука – подорожание на 51,1% до 6,8 рубля;

- 2 яйца – остались на уровне 25 рублей.

Выросли в цене и другие продукты, которые традиционно подают к новогоднему столу:

- водка на 5,5% до 809,09 руб./л;

- вино виноградное крепленое – на 9,2% до 927,7 руб./л;

- вино игристое отечественное – на 7,5% до 626,02 руб./л;

- вино виноградное столовое – на 9,6% до 791,21 руб./л;

- коньяк ординарный отечественный – на 6,2% до 1504,28 руб./л;

- вода минеральная и питьевая – на 3,8% до 104,92 руб./л;

- напитки газированные – на 8,9% до 117,35 руб./л;

- соки фруктовые – на 3,3% до 159,28 руб./л;

- хлеб – на 25,4% до 147,28 руб/кг;

- сыры твердые, полутвердые и мягкие – на 20,2% до 1122,01 руб./кг;

- соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы – на 2,5% до 2841,46 руб./кг;

- рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород – на 2,7% до 1208,33 руб./кг;

- икра лососевых рыб – на 11,5% до 8574,51 руб./кг;

- креветки мороженые неразделанные – на 4,7% до 1164,76 руб./кг;

- шоколад – на 9,1% до 1474,45 кг;

- конфеты мягкие, глазированные шоколадом – на 5,9% до 554,99 руб./кг;

- конфеты шоколадные натуральные и с добавками – на 6,4% до 1109,1 руб./кг.

Снижение цен зафиксировано на:

- пиво – на 12,1% до 215,89 руб./л;

- колбасы полукопченые и варено-копченые – на 0,5% до 825,78 руб./кг.

Напомним, официальная годовая инфляция в Мурманской области по итогам ноября 2024 года составила 7,9%.

Фото: Екатерина Громова