Тушенная капуста станет в разы вкуснее с 1 секретным ингредиентом — подруга посоветовала: результат потрясающий

Тушеная капуста — популярное блюдо, которое часто готовят и на гарнир, и в качество самостоятельного лакомства. Конечно, каждая хозяйка имеют свои секреты приготовления. Одной из таких тайн поделился портал Nord-News. Этот рецепт рассказала су-шеф ресторанов из Петербурга.

С этими способами капуста всегда будет получаться невероятно вкусной. СУ-шеф использует в приготовлении свежую капусту, морковку, лук, томатную пасту и свежие помидоры. Также нужно масло соль и прочие специи по необходимости. И сам секретный ингредиент — тмин.

Для начал нужно промыть овощи и нашинковать. Лук обжариваем до прозрачности, затем добавляем морковь и тушим несколько минуток. После этого выкладываем саму капусту и периодически помешиваем. Через 10 минуток добавьте нарезанные помидоры и пасту.

Затем добавляем специи и накрывает сковороду крышкой. Тушить необходимо около получаса. За это время овощи станут мягче. По желанию добавьте немного сахара.

Также недавно мы рассказывали, как приготовить идеальную мясную солянку.

Елена Морозова

Фото Freepik