Яркая закуска: такие заготовки нужно делать обязательно — следующей осенью закатайте побольше
Если в прошлый сезон заготовок вы не закатали такой перец, то обязательно сделайте это следующей осенью.
Для приготовления маринада понадобится 1,5 литра воды, 200 граммов рафинированного растительного масла, 180 граммов сахара и столовая ложка соли. Все нужно перемешать до полного растворения. Затем опустить в маринад десяток-другой горошин черного перца, несколько горошин душистого перца, четыре зонтика гвоздики и лаврушку.
Маринад ставим на огонь. Красный болгарский перец моем, чистим и режем на длинные полосы. К маринаду, который уже закипел, нужно добавить стакан уксуса. И в эту кипящую смесь укладываем наши полоски из перца.
Кипятить нужно около 10 минут. Аккуратно помешиваю. снимаем кастрюлю с огня, перец перемещаем в простерилизованные банки, заливаем маринадом. Закручиваем крышки, баночки переворачиваем и оставляем до того момента, пока закуска полностью не остынет, накрыв их чем-то теплым, старой курткой или одеялом.
Напомним, мы писали ранее, как приготовить быструю пиццу на сковородке.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Лук больше не мариную в уксусе: добавляю лимонный сок и разминаю руками — к шашлыку и салату
Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска
Забудете про вершинную гниль и пустые кусты: 3 копеечные добавки в лунку к перцам
Чтобы таяло во рту: 3 надёжных маринада для сочного мяса на углях
Перец цветёт, но не плодоносит: 1 скрытый враг, который стерилизует кусты в жару
Шашлычные заблуждения: 3 привычки из СССР, которые безнадёжно портят мясо
Интересное
Пюре из яблок и сливы без сахара: идеальный десерт для диабетиков и детей на всю зиму
22:52 – 24 августа
Гриб, вкуснее белого: где искать этот деликатес в августе и почему его обходят стороной новички
20:34 – 24 августа
Психологический тест: сможете найти 6 скрытых лиц на картинке?
19:14 – 24 августа
Скупаю силиконовые коврики в Fix Price: 5 неочевидных способов использования на даче и в гараже
17:23 – 24 августа
Огурцы получаются мягкими: дело не в уксусе, что добавить на дно банки для ядерного хруста
14:48 – 24 августа
Серые носки не отстирываются: 2 капли в барабан машинки вернут им белизну первого снега
11:51 – 24 августа
Диетический салат с цветной капустой: пикантная заправка — топит жир на животе после 50
9:13 – 24 августа
Обрезка малины в августе: почему я не жгу ветки, а делаю из них черное золото для грядок
6:28 – 24 августа
Как избавиться от муравьев на даче: 5 проверенных способов, которые реально работают и сэкономят ваш бюджет
3:11 – 24 августа
Почему «Женское счастье» молчит? 5 причин, из-за которых спатифиллум не цветет, и как это исправить
21:33 – 23 августа
