Яркая закуска: такие заготовки нужно делать обязательно — следующей осенью закатайте побольше
Если в прошлый сезон заготовок вы не закатали такой перец, то обязательно сделайте это следующей осенью.
Для приготовления маринада понадобится 1,5 литра воды, 200 граммов рафинированного растительного масла, 180 граммов сахара и столовая ложка соли. Все нужно перемешать до полного растворения. Затем опустить в маринад десяток-другой горошин черного перца, несколько горошин душистого перца, четыре зонтика гвоздики и лаврушку.
Маринад ставим на огонь. Красный болгарский перец моем, чистим и режем на длинные полосы. К маринаду, который уже закипел, нужно добавить стакан уксуса. И в эту кипящую смесь укладываем наши полоски из перца.
Кипятить нужно около 10 минут. Аккуратно помешиваю. снимаем кастрюлю с огня, перец перемещаем в простерилизованные банки, заливаем маринадом. Закручиваем крышки, баночки переворачиваем и оставляем до того момента, пока закуска полностью не остынет, накрыв их чем-то теплым, старой курткой или одеялом.
Напомним, мы писали ранее, как приготовить быструю пиццу на сковородке.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска
Забудете про вершинную гниль и пустые кусты: 3 копеечные добавки в лунку к перцам
Чтобы таяло во рту: 3 надёжных маринада для сочного мяса на углях
Перец цветёт, но не плодоносит: 1 скрытый враг, который стерилизует кусты в жару
Шашлычные заблуждения: 3 привычки из СССР, которые безнадёжно портят мясо
Секрет идеальных майских: 3 проверенных маринада для сочного шашлыка
Интересное
Бессонница или норма: ученые выяснили, что пробуждение в 3-4 часа ночи — не сбой, а древний биологический ритм
17:55 – 7 августа
Проверьте свои ящики: старые советские приборы могут стоить целое состояние — как отличить подделку от мельхиора
16:48 – 7 августа
7 шин и тачка стеклянного боя: простой способ сделать садовую дорожку, которая выглядит дороже гранита
15:52 – 7 августа
Лошадь или листья? Этот психологический тест раскроет все ваши тайны
9:10 – 7 августа
Забудьте про скучные заготовки: вместо надоевших огурцов — маринованный чеснок на зиму
8:09 – 7 августа
Дом выглядит дёшево и старомодно: 5 предметов мебели и декора, которые крадут уют и должны отправиться на свалку прямо сейчас
21:25 – 6 августа
Не трите до посинения: щепотка в воду и жир с кухонного фартука и вытяжки слезает сам: 5 минут — и сверкает как новая
18:18 – 6 августа
Без пара и кипятка — только вода из-под крана: как я просто стерилизую банки на зиму уже несколько лет
14:41 – 6 августа
Простой кирпич и ни капли химии — слизни сами полезут в ловушку: народная деревенская мудрость реально работает
12:01 – 6 августа
Как хорошо вы помните математику? Сможете решить (3² + 5) × 4 − 24 : 6 за 10 секунд?
9:49 – 6 августа
