Яркая закуска: такие заготовки нужно делать обязательно — следующей осенью закатайте побольше
Если в прошлый сезон заготовок вы не закатали такой перец, то обязательно сделайте это следующей осенью.
Для приготовления маринада понадобится 1,5 литра воды, 200 граммов рафинированного растительного масла, 180 граммов сахара и столовая ложка соли. Все нужно перемешать до полного растворения. Затем опустить в маринад десяток-другой горошин черного перца, несколько горошин душистого перца, четыре зонтика гвоздики и лаврушку.
Маринад ставим на огонь. Красный болгарский перец моем, чистим и режем на длинные полосы. К маринаду, который уже закипел, нужно добавить стакан уксуса. И в эту кипящую смесь укладываем наши полоски из перца.
Кипятить нужно около 10 минут. Аккуратно помешиваю. снимаем кастрюлю с огня, перец перемещаем в простерилизованные банки, заливаем маринадом. Закручиваем крышки, баночки переворачиваем и оставляем до того момента, пока закуска полностью не остынет, накрыв их чем-то теплым, старой курткой или одеялом.
Напомним, мы писали ранее, как приготовить быструю пиццу на сковородке.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рассада перца — всем на зависть: 3 основных правила для крепышей — без подкормок
С каждого куста собираю по 25 — 30 перцев: все дело в рассаде — что делать, чтобы обеспечить мощное плодоношение
Их готовят только опытные хозяйки: куриные рулетики с грибами и нежным сыром
Пальчики оближешь: лучшие рецепты маринада для сочного мяса и шашлыка — одобрено экспертами
Гости на пороге: эти тарталетки готовятся за 15 минут — понадобятся всего лишь 4 ингредиента
Хруст стоит на весь дом: маринованная капуста со свёклой — отличная закуска и кладезь витаминов
Интересное
Новая «Лада-Искра» развела на 3 тысячи: недочёты модели — говорю сразу
8:16 – 26 марта
Весенняя перезагрузка: ищем свои ошибки — строим планы на лето
7:34 – 26 марта
Всего 1 ложка средства: рассада огурцов как с картинки — кусты готовы к перевалке
6:46 – 26 марта
Гороскоп на четверг, 26 марта 2026 года: Близнецов ждёт масса общения, Весы будут искать компромиссы, а Стрельцы отправятся в командировку
4:44 – 26 марта
Измените свою жизнь: этот соус умеет соединять сердца — оттенки вкуса поднимут настроение в паре
2:31 – 26 марта
5 простых продуктов, чтобы продлить жизнь: советы Лео Бокерии — профессор делает так
0:31 – 26 марта
Более 90% людей не знают: скрытые функции штангенциркуля — умеют только знатоки
23:56 – 25 марта
Обрезка сада по весне: 7 раз отмерь — особенности каждой культуры
23:44 – 25 марта
Ошибка на миллион — тянуть или вызывать эвакуатор: вся правда о буксировке на АКПП
23:37 – 25 марта
Выберите камень — вычислите недоброжелателя: завистники есть у каждого
23:26 – 25 марта
