Простые блюда многих раньше выручали
На канале «Три тыщи до зарплаты» предались ностальгии и обсудили блюда, которые в детстве ели на каникулах в деревне.
Одним из таких блюд стала «покроша», от слова покрошить. Автор поста рассказала, что, когда ее бабушке было некогда готовить, она наливала в большое блюдо молоко, давала каждому внуку по куску свежего белого хлеба. А дети его крошили в молоко, а потом ложками ели.
Второе блюдо из детства — «яблочница». Ставили чугунок в печь с картошкой в мундире, потом из нее делали пюре, которое переливали в глубокую сковороду и снова отправляли в печь.
Из блюд, рецепты которых передавались из поколения в поколение можно отнести сальник из ячневой или перловой крупы с потрохами, пшенная каша на молоке в русской печке, кисель клюквенный, плов с сушёными грибами. Еда была не изысканной, простой, но вкусной, отмечают участники обсуждения статьи.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пшенную кашу в горшочке, как у бабушки в печи.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
22:22 – 13 августа
20:35 – 13 августа
18:25 – 13 августа
16:05 – 13 августа
16:02 – 13 августа
14:17 – 13 августа
12:27 – 13 августа
10:39 – 13 августа
8:26 – 13 августа
8:05 – 13 августа