Ароматный пирог «5 стаканов» к чаю — вкуснятина, от которой невозможно оторваться

Что делать, когда в морозилке осталось много ягод с летнего сезона? Правильно, испечь вкусный и сытный пирог! Этот десерт как нельзя лучше подойдёт к зимним чаепитиям. Тем более, рецепт пирога, которым поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей», очень простой.

Нам потребуется: 2 яйца, ½ чайной ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 стакан смородины (можно использовать любые ягоды), 100 мл растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Как готовить:

Разбиваем в миску яйца, солим, высыпаем сахар, перемешиваем. Наливаем кефир, добавляем муку, манку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Теперь можно влить растительное масло и снова перемешать. Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем ягоды, немного и аккуратно перемешиваем.

Выливаем тесто на противень, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 минут. Готовность пирога, как обычно, проверяем деревянной палочкой. Остужаем пирог, нарезаем и наслаждаемся.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с мандаринами на сковородке.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik