16+
Информационное агентство «Би-порт»

Точим нож на обычном бруске — ваша кухонная утварь станет острее бритвы

20:30 – 10 января 2025

Делимся секретами идеальной заточки ножа с помощью простого точильного бруска

Тупые кухонные ножи – это постоянная проблема многих. Если у вас нет специальной точилки, заточить нож на точильном камне может оказаться непростой задачей без особых навыков. Я хочу поделиться методом, которым пользуюсь не один год; для этого нам потребуется всего лишь точильный брусок.

Ключевое при заточке ножа – это удержание правильного угла, что требует практики. Новичкам можно начать с вырезанного уголка из картона для упрощения задачи.

На самом деле, процесс не так сложен, как кажется. Я считаю, что не следует изобретать "углы": лучше просто затачивать нож по его предыдущему состоянию. Если следовать рекомендациям, можно потратить много времени.

Что касается самой заточки: я использую обычный брусок, который ставлю на деревянную основу. Точильный камень я смачиваю водой.

При заточке нож должен двигаться перпендикулярно бруску. Также важно точить "на зерно", а не "от зерна". Заточка занимает от 2 до 5 минут, в зависимости от степени затупления ножа.

Ранее мы рассказывали о том, как очистить смеситель до зеркального блеска.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Дорожки из спилов своими руками.

Дорожки на даче без плитки: из спилов дерева выглядят сказочно, никаких проблем с укладкой и никаких трещин

8:26 – 13 августа

Сантехник показывает ремонт в ванной.

Санузел в хрущевке превратился в оазис: дизайнеры раскрыли секрет, который визуально увеличит пространство в 2 раза

8:05 – 13 августа

Бумагу кладу в раковину.

Уезжаете из дома — положите стакан и лист бумаги в раковину: этот копеечный трюк спасёт квартиру от потопа и запаха

21:38 – 12 августа

Гниль на грушах.

Груши гниют прямо на ветках? 3 экстренных шага, чтобы спасти урожай, пока не стало слишком поздно

19:25 – 12 августа

Ребенок пристегивает игрушку в машине.

Штраф за ремень прилетит водителю, даже если сзади сидит взрослый: новые правила ГИБДД, которые уже работают

17:20 – 12 августа

Наручники в руках

В Санкт-Петербурге по подозрению в убийстве задержан сын бывшего вице-губернатора

16:39 – 12 августа

Модные предметы интерьера из СССР.

9 вещей из СССР, которые уже считают роскошью: раньше стыдились иметь, а теперь украшает дорогие интерьеры

15:58 – 12 августа

Женщина делает зарядку дома.

Из гусеницы в песочные часы за месяц — 3 упражнения по 40 секунд, нужен только коврик, результат шокирует

13:14 – 12 августа

Маринованные огурцы с секретным ингридиентом.

Огурцы хрустят как снег: дело не в соли и уксусе — 1 секрет, о котором знают только бабушки в деревне

11:24 – 12 августа

«Командир с красным рюкзаком» Владислав Головин рассказал Readovka о фронте и службе

10:33 – 12 августа