16+
Информационное агентство «Би-порт»

Точим нож на обычном бруске — ваша кухонная утварь станет острее бритвы

20:30 – 10 января 2025

Делимся секретами идеальной заточки ножа с помощью простого точильного бруска

Тупые кухонные ножи – это постоянная проблема многих. Если у вас нет специальной точилки, заточить нож на точильном камне может оказаться непростой задачей без особых навыков. Я хочу поделиться методом, которым пользуюсь не один год; для этого нам потребуется всего лишь точильный брусок.

Ключевое при заточке ножа – это удержание правильного угла, что требует практики. Новичкам можно начать с вырезанного уголка из картона для упрощения задачи.

На самом деле, процесс не так сложен, как кажется. Я считаю, что не следует изобретать "углы": лучше просто затачивать нож по его предыдущему состоянию. Если следовать рекомендациям, можно потратить много времени.

Что касается самой заточки: я использую обычный брусок, который ставлю на деревянную основу. Точильный камень я смачиваю водой.

При заточке нож должен двигаться перпендикулярно бруску. Также важно точить "на зерно", а не "от зерна". Заточка занимает от 2 до 5 минут, в зависимости от степени затупления ножа.

Ранее мы рассказывали о том, как очистить смеситель до зеркального блеска.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Школьники

Школьная форма и повседневная одежда: 4 ткани, которые врачи запрещают покупать детям этой осенью

21:17 – 25 августа

Шесть шляп мышления

6 шляп мышления, которые меняют всё: как перестать спорить и начать принимать решения, которые работают

17:49 – 25 августа

Космея шоколадная

Цветок, который пахнет шоколадом: почему Космос нужно срочно посадить на клумбе в августе

14:58 – 25 августа

1 сентября

Собраться за неделю: как адаптировать нервную систему ребёнка к началу школьного года

14:15 – 25 августа

Соус из зелени

Зеленая паста из остатков укропа и петрушки: 1 банка в холодильнике заменит 10 магазинных соусов

12:22 – 25 августа

Хобби

7 хобби, которые сделают вас умнее и интереснее: ни одно не требует денег, но все меняют мозг за 3 месяца

10:13 – 25 августа

Орхидеи

Орхидея не цветет 3 года: сварите ей эту рисовую кашу, и цветоносы появятся через неделю

6:54 – 25 августа

Здоровая спина

Два упражнения у стены по 40 секунд: как убрать холку и расправить плечи без массажа

3:17 – 25 августа

Яблочное пюре

Пюре из яблок и сливы без сахара: идеальный десерт для диабетиков и детей на всю зиму

22:52 – 24 августа

Грибы

Гриб, вкуснее белого: где искать этот деликатес в августе и почему его обходят стороной новички

20:34 – 24 августа