Настоящая вкуснятина на кефире к завтраку — готовим пышки без дрожжей

Пышки — это универсальная выпечка, которая понравится абсолютно всей семье. При этом довольно просто готовить, что значительно упрощает домашние хлопоты.

Ингредиенты:

• Кефир 2,5 % - 500 мл.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сода - 1 ч.л. без горки
• Масло сливочное - 60 г.
• Мука - 600-650 г.
• Растительное масло

Пошаговый рецепт:

В миске соединяем кефир, немного соли, сахар и соду. Перемешиваем, чтобы сода начала взаимодействовать с кефиром.

Затем добавляем растопленное сливочное масло, тщательно перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто, которое должно быть мягким и немного липким к рукам. Обмазываем тесто растительным маслом и помещаем его в миску, накрыв пленкой, оставляем на 40 минут.

Раскатываем тесто до толщины 1 см и вырезаем круглые лепешки. Жарим их в растительном масле до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere