Самые читаемые
Яблочные пончики на кефире: рецепт из серии «Гости на пороге» — готовятся так же быстро, как и оладьи
Тесто для пончиков замешивается почти такое же, как и для оладий
Яблочные пончики на кефире, как рыба в кляре, только сладкие. Этот рецепт привлекателен своей простотой, готовить пончики так же быстро, как оладьи. При обжаривании яблочные дольки размякают и обволакивают пончик изнутри, становясь вкусной начинкой. Ингредиенты:
• Кефир -200 мл.
• Сметана -2 ст. л.
• Яйцо -2 шт.
• Сахар -2 ст. л.
• Соль -1/3 ч. л.
• Разрыхлитель -1 ч. л.
• Мука -160 гр.
• Яблоки -2-3 шт.
В миску вливаем кефир, сметану, яйца, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем. Небольшими порциями добавляем в подготовленную смесь муку и разрыхлитель. Оно должно получиться как тесто на оладьи.
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. Отправляем дольки в тесто. В сотейник наливаем растительное масло, хорошо разогреваем. Чайной ложечкой черпаем тесто и опускаем в кипящее масло.
Жарить нужно на среднем огне, чтобы пончики хорошо приготовились, после перекладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Ранее мы рассказывали, как приготовить запеченные в тесте яблоки.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
Тест на глаз-алмаз: найдите 10 отличий на картинке за полминуты
23:30 – 10 января
Настоящая вкуснятина на кефире к завтраку — готовим пышки без дрожжей
22:30 – 10 января
