16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
23:21 Вторник 1 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Юрий Сердечкин покидает пост главы города Мурманска

17:22 – 1 июля

Глава «Росатома» обозначил сроки сооружения первых энергоблоков Кольской АЭС-2

17:09 – 1 июля

Глава Совфеда предложила выдавать семейную ипотеку только по месту регистрации

16:46 – 1 июля

Ежегодную семейную выплату введут летом будущего года

16:08 – 1 июля

Не делайте этого после цветения пионов: распространённая ошибка, которая препятствует развитию куста — как не нарушить важный этап развития растения

23:15 – 1 июля

«Волшебная» полоса: после 2 июля у рождённых в эти числа сбудутся все мечты — удача будет сопутствовать во всём

23:04 – 1 июля

Избавилась от запоров и вздутия: еда, как лекарство — 3 главных продукта из личного опыта

22:45 – 1 июля

Готовлю ужин в одной посуде: картофельно-мясная запеканка — бюджетно и совсем не сложно

14:45 – 13 января

Такую картофельно-мясную запеканку бабушка готовила каждую субботу в банный день и подавала к ужину с квашенной капустой и огурцами.

Это блюдо все любили и оно никогда не надоедало. Недавно мы были в гостях в деревне, и бабушка как раз приготовила ее к ужину. Я решила, что нужно поделиться этим рецептом с вами!

Ингредиенты:

Картофель сырой — 1,5 кг

Фарш — 400 гр.

Луковица -1 шт.

Капуста свежая — 150 гр.

Соль — 1 ч. л.

Черный перец — по вкусу

Сливочное масло — 60-100 гр.

Картофель чистим, моем, 400 гр режем тонкой соломкой. Одну большую луковицу режем кубиками, свежую капусту режем соломкой. В подходящую миску кладем картофель, капусту, фарш, добавляем соль 1 ч.л, черный перец по вкусу, перемешиваем.

Оставшийся сырой картофель трем на крупной терке. Форму смазываем растительным маслом, кладем чуть больше половины тертого картофеля и распределяем по форме, формируем бортики, солим.

Далее выкладываем начинку и разравниваем. На начинку кладем кусочки сливочного масла.

Закрываем сверху оставшимся картофелем и хорошо приминаем. Сверху выкладываем оставшееся масло. Свежую капусту можно вообще не добавлять, а можно заменить на квашеную или грибы.

Ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 1 час 20 минут — готовим до золотистой корочки картофеля.

Подаем с любыми солениями, вкусно в любом виде, и в горячем, и в холодном.

Ранее мы рассказывали, как правильно жарить картошку.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей