5 продуктов, которыми можно заменить хлеб — получится полезно и очень вкусно

Принимая решение следовать диете, многие люди в первую очередь отказываются от хлеба. Однако диетологи не всегда поддерживают этот подход и советуют не исключать из рациона все мучные изделия, а оставлять продукты из ржаной и цельнозерновой муки.

Они менее калорийны по сравнению с белым хлебом и сладостями, но при этом содержат витамины группы В, клетчатку и медленные углеводы, которые дольше перевариваются. Если вы все же решили исключить хлеб полностью, рекомендуется подобрать его заменители из нашего списка.

Хлебцы

Гречневые, рисовые или мультизлаковые хлебцы могут показаться подходящей альтернативой, однако следует внимательно изучить их состав. Иногда в них могут быть сахар, шоколад или трансжиры, что делает их не самым полезным выбором для здорового питания. Если у вас есть непереносимость глютена, обязательно читайте этикетки — в некоторых хлебцах могут содержаться следы запрещенных веществ.

Салатные листья

Салатные листья вместо булочек для бургера — популярный вариант, который вы можете легко воспроизвести дома. В них можно завернуть котлету, сыр или куриную грудку.

Цукини

Замените привычный тост на обжаренный кружок цукини или баклажана, добавив к ним сыр или творог.

Лаваш

Хотя лаваш и является мучным изделием, он менее калорийный. Его можно начинить чем угодно и обжарить, чтобы придать блюду аппетитный вид.

Лепешки из бобовых

В магазинах здорового питания можно приобрести готовые лепешки из нутовой или гороховой муки или приготовить их самостоятельно, измельчив отварные бобовые с добавлением специй.

Ранее мы рассказывали о том, как есть и худеть.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere