Вкуснейшее и сочное рагу из свинины: делаю его только по этому рецепту — к любому гарниру
Отличный способ вкусно накормить всю семью
Рагу из свинины с овощами — ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, идеально подходящее для домашнего обеда или ужина, пишет автор канала «Готовим с Душой и Любовью». Блюдо просто готовить, продукты для него требуются самые доступные. Пальчики оближешь!
Нам потребуется: 1 кг свинины, 150 г сала, 2 болгарских перца, 1 луковица, 1 морковь, 2 помидора, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки муки, 1 стакан воды, соль, перец, лавровый лист, приправа для свинины.
Как готовить:
Очищаем овощи, далее нарезаем лук полукольцами, сладкий перец — соломкой. Мясо режем кубиками, сало — небольшими кусочками. Выкладываем в разогретую сковородку сало, растапливаем. Обжариваем лук, добавляем томатную пасту и жарим 2 минуты.
В сковородку отправляем свинину, солим, перчим, добавляем приправу для свинины, перемешиваем. Кладём лавровый лист и готовим 10 минут на небольшом огне. Выкладываем морковь, болгарский перец, перемешиваем и томим на слабом огне 15 минут.
Нарезаем кубиками помидоры, добавляем в рагу и тушим ещё 25 минут. Разводим муку с водой, вливаем в сковороду и тушим 15 минут до готовности.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пикантное рагу по-венгерски.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
Огурцы хрустят как снег: дело не в соли и уксусе — 1 секрет, о котором знают только бабушки в деревне
Засолка огурцов «по рюмкам»: советский трюк, который гарантирует бешеный хруст
Творожная запеканка 1960 года — рецепт из старой книги, который вкуснее современных десертов
Картошка перед жаркой: 1 трюк — золотистая корочка как в ресторане, а внутри нежная как облако
Интересное
Чимичурри вместо майонеза: полезный соус из базилика, который заменит кетчуп навсегда и преобразит любое блюдо
22:22 – 13 августа
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
20:35 – 13 августа
Огурцы в августе: правильный уход иначе — листья остаются зелёными, завязи продолжают расти до самых заморозков
18:25 – 13 августа
Важный этап многолетнего лечения семилетней американки завершился в Санкт-Петербурге
16:05 – 13 августа
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
16:02 – 13 августа
Виноград под угрозой: как спасти урожай от ос 5 простыми методами, которые работают без ядов и химии
14:17 – 13 августа
Пенсионный стаж по-новому в 2027: как изменятся правила подсчёта, что делать уже сегодня, чтобы не потерять драгоценные годы
12:27 – 13 августа
Маникюр русалки — главный тренд 2026: модницы по всему миру уже повторяют, а вы сделаете его дома за 10 минут
10:39 – 13 августа
Дорожки на даче без плитки: из спилов дерева выглядят сказочно, никаких проблем с укладкой и никаких трещин
8:26 – 13 августа
Санузел в хрущевке превратился в оазис: дизайнеры раскрыли секрет, который визуально увеличит пространство в 2 раза
8:05 – 13 августа
