Когда хочется чего-то вкусного, а в холодильнике — только кефир и яйца: бюджетный, но вкусный манник подсластит любое чаепитие

У каждой хозяйки есть пара-тройка беспроигрышных рецептов, которые всегда выручают. При этом они все простые и бюджетные — заточены под принцип приготовления «каши из топора» — одним словом, готовим из того, что Бог послал. Так вот представьте ситуацию, что хочется попить чаю, а ничего к нему нет. А в холодильнике только кефир и яйца — и этого достаточно для вкуснейшего манника. Ингредиенты:

• Манная крупа — 1 стакан

• Сахар — 1 стакан

• Кефир — 1 стакан

• Мука пшеничная — 1 стакан

• Сода — 0.5 ч. л.

• Яйцо — 1 шт.

• Яблоки — 2 шт.

• Корица — 1 ч. л.

Сперва смешиваем с кефиром сахар и манную крупу. Тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса для набухания манки. В увеличившуюся смесь из манки добавляем взбитое яйцо, соду и муку.

Очищенное яблоки разрезаем на 4 части, удаляем семенную коробочку и нарезаем тонкими ломтиками. Смешиваем фрукты и тесто, вводим немного корицы.

Тесто заливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 55 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадный бисквит.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik