Совет от опытных поваров
Секретный ингредиент, который делает лук намного более ароматным и карамельным — это сода. Понадобится лишь небольшая её щепотка.
Сода не только улучшает вкус лука, но и позволяет ускорить время обжарки. Лук не сгорит, и у него появится симпатичная золотистая корочка.
Сода так же делает лук более нежным и мягким, подчёркивая его вкус.
Самое главное — во всём знать меру! Не переусердствуйте с количеством соды, тогда у вас всё получится.
Елена Гаранина
Фото: Freepik
15:58 – 26 августа
13:53 – 26 августа
13:27 – 26 августа
11:51 – 26 августа
9:42 – 26 августа
7:49 – 26 августа
2:25 – 26 августа
21:17 – 25 августа
17:49 – 25 августа
14:58 – 25 августа