Отличный и очень необычный вариант горячего блюда
Если вы не знаете, каким горячим блюдом порадовать родных и близких — этот рецепт для вас. Автор канала «Еда от ШефМаркет» предложил приготовить утиную грудку, запечённую с ягодами, вином и специями. От аромата этого блюда буквально текут слюнки!
Нам потребуется: 1 утиная грудка «Магре», 150 г плодов брусники, ½ стакана красного вина и соевого соуса, чёрный перец, порошок имбиря, мёд и паприка — по вкусу.
Как готовить:
Уложить утиную грудку на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. Грудка должна слегка подсохнуть. Надрезаем её со стороны жировой прослойки. Смешиваем соевый соус со специями, добавляем мёд и перемешиваем — маринад готов.
Заливаем мясо маринадом и оставляем на 30 минут. Моем бруснику, заливаем вино и приправляем по вкусу. Варим соус в течение 10 минут, помешивая. Остужаем соус.
Укладываем мясо на сковородку, обжариваем в двух сторон в течение 3-х минут. Положим мясо в форму, застеленную пергаментной бумагой, убираем в духовку и запекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
Ранее мы рассказывали, как очень вкусно приготовить индейку с клюквой и творожным сыром.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
14:58 – 25 августа
14:15 – 25 августа
12:22 – 25 августа
10:13 – 25 августа
6:54 – 25 августа
3:17 – 25 августа
22:52 – 24 августа
20:34 – 24 августа
19:14 – 24 августа
17:23 – 24 августа