Сочная форель, запечённая с апельсинами и розмарином: аромат на весь дом — вкусно, просто и полезно

Запечённая форель — отличное блюдо, которое просто приготовить в домашних условиях. Главное — выбрать рыбу побольше, чтобы хватило на всю семью, рассказали авторы канала «Едим дома». Отметим, что форель — полезная и питательная рыба. Её можно сделать вместе с овощами и добавить немного цитрусовых — результат вас приятно поразит!

Нам потребуется: 1 кг тушки выпотрошенной форели, 1 лимон, 1 апельсин, 3 помидора черри, 2 веточки розмарина, 4 столовые ложки оливкового масла, чёрный молотый перец, соль.

Алгоритм приготовления блюда очень простой:

Промываем уже выпотрошенную тушку форели, обсушиваем бумажными полотенцами и срезаем плавники. С одной стороны делаем 4 неглубоких надреза, поливаем рыбу маслом и распределяем. Сбрызгиваем рыбу лимонным соком, солим и перчим.

Нарезаем апельсин и оставшийся лимон кружочками. Застилаем противень фольгой, выкладываем форель, чтобы надрезы «смотрели» вверх. Делаем из фольги бортики, оставляем рыбу на 20 минут. Далее выложим помидоры и фруктовые кружочки, а также розмарин.

Запекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 220 градусов.

Ранее мы рассказывали, как очень вкусно запечь гречку с курицей.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik